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| Oeuf poché façon meurette. |
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| Quenelle de poisson, fleur de courgette farcie. |
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| Salade de foie de lapin et gésiers de canard. |
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| Filet de lieu jaune sauvage, coquillotto aux herbes. |
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| Langue de veau sauce gribiche. |
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| Aiguillettes de canard, flan de patate douce. |
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| Clafoutis mi-figue mi-raisin. |
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| Pavlova à la mirabelle. |
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| Petit chou craquelin chocolat au lait. |
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2026_s38.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€
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| Pâté grand-mère aux noisettes. |
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| Feuilleté jambon et moutarde au moût de Reims. |
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| Huîtres gratinées au Chaource. |
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| Truite de mer, courgette ronde provençale. |
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| Blanquette de sot-l'y-laisse et pilon de poulet. |
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| Carré de porcelet, pomme de terre écrasée. |
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| Sabayon de pêche et glace au géranium Maison. |
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| Sablé mirabelle et verveine. |
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| Palet choco vanille. |
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2026_s37.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€
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| Pressé de lentillons de Champagne et saumon. |
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| Billes de melon et jambon Serrano. |
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| Filet de maquereau, pickles et pêche. |
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| Filet de dorade, fricassée de légumes. |
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| Sauté d'agneau au romarin, aubergine et courgette. |
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| Tendron et jarret de veau à la tomate. |
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| Tartelette citron yuzu meringuée. |
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| Coulant au chocolat Maison. |
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| Mousseux Champagne, biscuit rose et groseilles. |
🍾🍇 Champagne du Mois de SEPTEMBRE 2026 chez Coq et Vins à Ville-Dommange :
🥂 Nous vous invitons à découvrir ce mois-ci le
🍾🍾🍾 Champagne FENAUT-BAILLY - Brut Harmonie 🍾🍾🍾
🍇 🍾✨ Pour accompagner cette rentrée, direction Villedommange, au cœur de la Montagne de Reims, avec une cuvée qui résume à elle seule tout le savoir-faire de la Maison Fenaut-Bailly : le Brut Harmonie Premier Cru. 🍇
Au centre d’une gamme particulièrement bien étoffée, cette cuvée porte joliment son nom : Harmonie… celle d’un assemblage précis et équilibré entre les trois cépages champenois.
🍇 50 % Pinot Meunier
🍇 30 % Pinot Noir
🍇 20 % Chardonnay
Le Pinot Meunier apporte sa rondeur et son fruit, le Pinot Noir sa structure et sa personnalité, tandis que le Chardonnay vient compléter l’ensemble avec fraîcheur et finesse.
Le résultat ? 🥂
Un Champagne frais, fruité et équilibré, facile à apprécier et surtout terriblement convivial… exactement le genre de bouteille que l’on aime voir arriver sur la table ! 😋🍾
Et pour en profiter pleinement, inutile de chercher une occasion compliquée : l’apéritif reste sans doute son meilleur terrain de jeu, entouré de quelques amis ou en famille.
Parce qu’après tout, la rentrée passe toujours beaucoup mieux lorsqu’elle commence par quelques bulles ! 😄🥂
🍾 Champagne Fenaut-Bailly – Brut Harmonie Premier Cru
📍 Villedommange – Premier Cru...
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2026_s36.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€
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| Saumon, pastèque et coulis d'herbes. |
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| Salade avocat, crabe et pamplemousse. |
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| Tatin de courgette et sa fleur. |
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| Filet de maigre, fregola sarda. |
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| Surprise de bœuf, beurre rouge. |
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| Cuisse de pintade farcie, lasagnes de légumes. |
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| Finger 3 chocolats et cacahuète. |
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| Tarte mirabelles, glace vanille Maison. |
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| Tiramisu framboise coco. |
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2026_s35.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€
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| Tartare de tomates, sablé sésame et billes de mozzarella. |
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| La palette de carotte et sa glace. |
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| Samoussa canard, balsamique blanc. |
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| Filet de saumon grillé, fenouil. |
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| Foie de veau, céleri et pleurotes. |
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| Poire de boeuf, strate de pomme de terre. |
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| Tartelette bluets des Vosges, glace sauge. |
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| Omelette norvégienne vanille-framboise. |
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| Palet choco coco. |
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2026_s29_s30.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€
