Formules déjeuner du 30 octobre au 3 novembre 2023 - Semaine 44

😁On ne va pas faire durer le suspense plus longtemps... 🤪 voilà les Formules Déjeuner de la semaine prochaine... 🤩🥰 les gourmandes et les gourmands seront comblés... 😋👨‍🍳 il y a de la régalade dans l'air dans votre restaurant🐓&🍷 à Villedommange... !!! 🤤😂❤  
🍇🍇🍇🍾

🍛 Entrées :
▶️ Crème de chou fleur, œuf poché au vin rouge.
▶️ Nougat de pigeon cranberries et fruits secs.
▶️ Poireaux vinaigrette façon mimosa.

🥘 Plats :
▶️ Filet de sébaste, endive gratinée et crème d'étrilles.
▶️ Poitrine de porc Champagne Ardenne, poêlée de grenailles.
▶️ Magret de canard rôti, petite citrouille garnie.

🧁 Desserts :
▶️ Finger ananas citron vert.
▶️ Île flottante Maison.
▶️ Cake pain d'épices chocolat.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2023_s44.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,00€

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 23 au vendredi 27 octobre 2023 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Terrine de poisson, crevettes mayo.

Velouté de panais, sacristain au sésame.

Salade de nems de bœuf croustillants.

Filet de bar, polenta et igname.

Langue de veau sauce piquante.

Pintade fermière, pomme et chou rouge.

Tartelette citron meringuée.

Pomme reinette au four, biscuit streusel.

Crème brûlée chocolat au lait, glace pistache Maison.

 

 MENUS & CARTE -

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Formules déjeuner du 23 au 27 octobre 2023 - Semaine 43

🤩 Ce qui devait arrivait arriva... 😁 les mises à jour du dimanche soir !😂
🤪 Avec leur lot de belles et bonnes choses... 🤤 on ne change rien et surtout, on continue de vous concocter de bons petits plats avec beaucoup d'amour et de passion 🥰, pour votre seul bonheur gustatif 😋🙏
❤ 👨‍🍳 Pas d'autre alternative dans votre restaurant 🐓&🍷 à Villedommange...  😍
🍇🍇🍇🍾

🍛 Entrées :
▶️ Terrine de poisson, crevettes mayo.
▶️ Velouté de panais, sacristain au sésame.
▶️ Salade de nems de bœuf croustillants.

🥘 Plats :
▶️ Filet de bar, polenta et igname.
▶️ Langue de veau sauce piquante.
▶️ Pintade fermière, pomme et chou rouge.

🧁 Desserts :
▶️ Tartelette citron meringuée.
▶️ Pomme reinette au four, biscuit streusel.
▶️ Crème brûlée chocolat au lait, glace pistache Maison.  

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2023_s43.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,00€

 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

 

 

 

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 16 au vendredi 20 octobre 2023 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Saumon d'Ecosse mariné à l'aneth.

Croque club jambon de Reims et pesto.

Velouté de champignons, tuile craquante.

Pot-au-feu et ses condiments.

Filet d'esturgeon, épinards frais et siphon aïoli.

Émincé de dinde, lasagne de légumes

Cheesecake figue et framboise.

Finger coco pistache.

Mousse au chocolat, petites madeleines.

 MENUS & CARTE -

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Formules déjeuner du 16 au 20 octobre 2023 - Semaine 42

On est dans les temps... 🤩
...pour vous annoncer les Formules Déjeuner de la semaine prochaine chez 🐓&🍷 à Villedommange...  😂😍
 😁 OUF ! 🤣
Encore de très bonnes choses à se mettre sous la dent, les yeux, et surtout les papilles 🤤😋
Petite info de la semaine : nous serons exceptionnellement fermés jeudi 19 octobre... mais c'est pour la bonne cause... 👨‍🍳  le Chef Christophe vous en dira un peu plus... 🥰 sous peu !!! 🤪
Alors patience 🙏❤
🍇🍇🍇🍾

🍛 Entrées :
▶️ Saumon d'Ecosse mariné à l'aneth.
▶️ Croque club jambon de Reims et pesto.
▶️ Velouté de champignons, tuile craquante.

🥘 Plats :
▶️ Filet d'esturgeon, épinards frais et siphon aïoli.
▶️ Émincé de dinde, lasagne de légumes.
▶️ Pot-au-feu et ses condiments.

🧁 Desserts :
▶️ Cheesecake figue et framboise.
▶️ Finger coco pistache.
▶️ Mousse au chocolat, petites madeleines.

 

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2023_s42.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,00€

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

 

 

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 9 au vendredi 13 octobre 2023 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Œuf plein air en carapace de pain de mie.

Saumon en écaille de concombre et céleri.

Velouté de butternut, chorizo ibérique.

Filet de dorade, carmine et courgette.

Parmentier de queue de bœuf.

Cuisse de lapin à la moutarde, gratin de crozets.

Poire belle-Hélène.

Tartelette aux deux kiwis.

Entremet praliné noisette.

 MENUS & CARTE -

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Formules déjeuner du 9 au 13 octobre 2023 - Semaine 41

MAJ... Comme Mise à Jour... et oui, c'est le dimanche soir ! 😁
C'est tout de même assez fugace une semaine... 🤣
👨‍🍳 ça n'empêche pas le Chef Christophe de remettre à chaque fois son ouvrage sur le métier, et ainsi renouveler les Formules Déjeuner chaque semaine... pour votre plus grand bonheur gustatif ! 😋🤩
Et oui... c'est toujours comme ça chez 🐓&🍷 à Villedommange... on ne change pas une équipe qui gagne 😂😍
 🤪 Et bien sûr, toujours dans la qualité, la fraîcheur, l'originalité, les produits frais et de proximité... et du 100% Fait Maison... 🥰 Y'a pas de secret... c'est toujours beaucoup d'amour du travail bien fait, et ça fait toujours la différence !🙏  ❤  🤤    
🍇🍇🍇🍾

🍛 Entrées :
▶️ Œuf plein air en carapace de pain de mie.
▶️ Saumon en écaille de concombre et céleri.
▶️ Velouté de butternut, chorizo ibérique.

🥘 Plats :
▶️ Filet de dorade, carmine et courgette.
▶️ Parmentier de queue de bœuf.
▶️ Cuisse de lapin à la moutarde, gratin de crozets.

🧁 Desserts :
▶️ Poire belle-Hélène.
▶️ Tartelette aux deux kiwis.
▶️ Entremet praliné noisette.
 

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2023_s41.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,00€

 

 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 2 au vendredi 6 octobre 2023 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Salade de pomme de terre et boudin Maison.

Pâté en croûte tout cochon et ratafia.

Bonbon de betterave, esturgeon fumé.

Darne de cabillaud façon osso-bucco.

Sauté de veau au romarin et pommes boulangère.

Palette et Morteau IGP et ses légumes de cuisson.

Riz au lait agrumes et kalamansi.

Chou tout choco.

Dôme pomme caramel.

 MENUS & CARTE -

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Formules déjeuner du 2 au 6 octobre 2023 - Semaine 40

🙏 Dimanche soir ! ❤ Un rendez-vous qu'il nous est impossible de manquer... 🤤 vous en avez pris l'habitude, il s'agit de l'annonce des Formules Déjeuner de la semaine prochaine chez 🐓&🍷 à Villedommange ! 😍
👨‍🍳 Le chef Christophe s'est encore décarcassé pour vous surprendre 🤪, vous en faire voir de toutes les couleurs 😂, et surtout, pour vous régaler, 😋 comme il en a pris l'habitude depuis l'ouverture de votre restaurant en 2019 😁🤩  
🍇🍇🍇🍾

🍛 Entrées :
▶️ Salade de pomme de terre et boudin Maison.
▶️ Pâté en croûte tout cochon et ratafia.
▶️ Bonbon de betterave, esturgeon fumé.

🥘 Plats :
▶️ Darne de cabillaud façon osso-bucco.
▶️ Sauté de veau au romarin et pommes boulangère.
▶️ Palette et Morteau IGP et ses légumes de cuisson.

🧁 Desserts :
▶️ Riz au lait agrumes et kalamansi.
▶️ Chou tout choco.
▶️ Dôme pomme caramel.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2023_s40.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,00€

 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Champagne du Mois d'OCTOBRE 2023... Champagne MAXIME BLIN - CARTE BLANCHE... à Trigny

🥂🍾  OCTOBRE… Nouveau Mois... Nouveau Champagne du Mois !🤩
Nous accueillons le Champagne Maxime Blin à Trigny... et sa Cuvée CARTE BLANCHE 🍾🥂

Cépages :  Pinot Meunier 80% - Pinot Noir 20%.
Assemblage : 70% vendange 2018 - 30% vins de réserve.
Dosage : Extra-Brut, 4g de sucre/litre.
Terroir : 100% Trigny — Sols sableux et argilo-calcaires — Exposition Sud/Sud-Est.

🍇 Blanc de noirs à dominante de Meunier, cette cuvée allie légèreté, fruit et plaisir gourmand, conséquence d’un vieillissement de 36 mois et d’un dosage faible.
🍇 Elle a été pensée pour être la cuvée de tous les moments, facile à déguster, à apprécier et à associer.

https://www.champagne-maxime-blin.com/