 |
| Pomme de terre, hareng fumé. |
 |
| Carpaccio de betterave et ricotta. |
 |
| Céleri rémoulade et crevettes roses. |
 |
| Dos de merlu, artichaut poivrade et fregola. |
 |
| Andouillette AAAAA, écrasé de pomme de terre. |
 |
| Sauté de veau, choux de Bruxelles et champignons. |
 |
| Cheesecake vanille chocolat. |
 |
| Oeufs à la neige. |
 |
| Arlette framboise. |
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2023_s13.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 20,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,50
 |
| Dôme ananas Victoria. |
 |
| Royal chocolat. |
 |
| Déclinaison aux agrumes. |
 |
| Terrine de campagne forestière Maison. |
 |
| Mousseline de poisson aux herbes. |
 |
| Filet de loup de mer en Marie-Louise. |
 |
| Cœur de rumsteck, pomme paillasson. |
 |
| Cuisse de cochon Champagne Ardenne rôtie. |
Hmmmm... déjà dimanche soir... le temps passe trop vite quand on se régale 🤣
Il est donc temps d'annoncer les Formules Déjeuner de la Semaine prochaine chez 🐓&🍷 à Villedommange... 🤩
Une
semaine placée sous les signes du terroir et de l'originalité 😚. Le
Chef Christophe mêle encore avec brio l'authenticité et l'inventivité
😉, pour toujours vous proposer de belles découvertes 😍, à même de
ravir les palais les plus délicats 😋...
Alors, on en profite, et on se dit : à demain midi bien sûr !!! 🤤
🍛 Entrées :
▶️ Terrine de campagne forestière Maison.
▶️ Mousseline de poisson aux herbes.
▶️ Velouté patate douce et haricot rouge.
🥘 Plats :
▶️ Filet de loup de mer en Marie-Louise.
▶️ Coeur de rumsteck, pomme paillasson.
▶️ Cuisse de cochon Champagne Ardenne rôtie.
🧁 Desserts :
▶️ Dôme ananas Victoria.
▶️ Royal chocolat.
▶️ Déclinaison aux agrumes.
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2023_s12.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 20,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,50
 |
| Tartelette au pamplemousse. |
 |
| Finger aux trois chocolats. |
 |
| Duo de fromages. |
 |
| Foie de veau, balsamique, pomme de terre écrasée. |
 |
| Cuisse de pintade, lasagne de champignons. |
 |
| Dos d'églefin, risotto de sarrasin. |
 |
| Quiche lorraine Maison, mâche crémée du jardin. |
 |
| Salade de chèvre chaud et petits légumes. |
 |
| Tartare de daurade, aneth et citron vert. |
🧑🍳 Et voilà, le dimanche soir c'est sacré chez 🐓&🍷à Villedommange... avec l'annonce des Formules Déjeuner de la semaine prochaine... 🤩 et toujours de belles et bonnes surprises concoctées par le Chef Christophe. 😋 😍
Nos papilles gustatives vont encore frémir de bonheur... êtes-vous prêt pour le choc des saveurs ? 😚 🤤
Alors à demain, sans faute, à l'heure du déjeuner !!!! 😉
🍛 Entrées :
▶️ Tartare de daurade, aneth et citron vert.
▶️ Salade de chèvre chaud et petits légumes.
▶️ Quiche lorraine Maison, mâche crémée du jardin.
🥘 Plats :
▶️ Dos d'églefin, risotto de sarrasin.
▶️ Cuisse de pintade, lasagne de champignons.
▶️ Foie de veau, balsamique, pomme de terre écrasée.
🧁 Desserts :
▶️ Duo de fromages.
▶️ Finger aux trois chocolats.
▶️ Tartelette au pamplemousse.
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2023_s11.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 20,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,50
 |
| Pressé de langues et condiments. |
 |
| Soupe de cresson et gambas rôties. |
 |
| Oeufs plein air de Crugny brouillés, chorizo et ciboulette. |
 |
| Dos de skreï sauce vin blanc, flageolets. |
 |
| Tendron de veau, gratin crémeux. |
 |
| Canard et patate douce façon parmentier. |
 |
| Crème brulée vanille, glace biscuit rose Maison. |
 |
| Tube croustillant de poire. |
 |
| Financier coco choco. |
🤪 Bonne nouvelle pour les gourmandes et les gourmands... 🤤 il est temps de dévoiler les Formules Déjeuner de la semaine prochaine... 🤩 et je peux d'ores et déjà vous annoncer qu'on va se régaler 😚 et prendre beaucoup de plaisirs gustatifs chez 🐓&🍷 à Villedommange 😋🥰... et c'est tant mieux !!!😁
Toute l'équipe du restaurant et le Chef Christophe sont impatients de vous retrouver demain lundi, à l'heure du déjeuner 👨🍳
...vous n'avez plus qu'à faire votre choix ! 😊
🍛 Entrées :
▶️ Pressé de langues et condiments.
▶️ Soupe de cresson et gambas rôties.
▶️ Oeufs plein air de Crugny brouillés, chorizo et ciboulette.
🥘 Plats :
▶️ Dos de skreï sauce vin blanc, flageolets.
▶️ Tendron de veau, gratin crémeux.
▶️ Canard et patate douce façon parmentier.
🧁 Desserts :
▶️ Crème brulée vanille, glace biscuit rose Maison.
▶️ Tube croustillant de poire.
▶️ Financier coco choco.
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2023_s10.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 20,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,50€
 |
| Pressé de lentillons de Champagne et truite de mer. |
 |
| Farci au fromage frais et coriandre. |
 |
| Fricassée d'escargots des Grands Crus, julienne de carottes. |
 |
| Lieu noir en croûte d'herbes, artichaut et romanesco. |
 |
| Faux-filet français, mitrailles de Saint-Loup. |
 |
| Épaule d'agneau, polenta et racines de persil. |
 |
| Tartelette choco banane. |
 |
| Moelleux aux agrumes. |
 |
| Pain d'épices perdu aux pommes. |
🥂🍾 MARS… Nouveau Mois... Nouveau Champagne du Mois !
Nous accueillons le Champagne Lacourte Godbillon et son Premier Cru Terroir d’Ecueil… Une cuvée apéritive par excellence. 🍾🥂
🥂🍾 Assemblage :
85% Pinot Noir, 15% Chardonnay Base 2018, 35% de vins de réserve issus des vendanges 2017, 2016 et 2015. 🍇
🥂🍾 Crus : Écueil / Temps de repos dans nos caves : minimum 24 mois / Dosage: 5g/l 🍇
https://www.champagne-lacourte-godbillon.com/fr/
