Gründlmayer Kamptaler Terrassen Grüner Veltliner... à goûter chez Coq et Vins !!!

Chers amis, votre Restaurant Coq et Vins à Villedommange met à votre disposition une carte des vins particulièrement étoffée, mais vous propose également une sélection de vins au verre. 🍸
Régulièrement, nous ajoutons à cette sélection un vin étranger, à découvrir et à goûter. Le dernier en date, un vin blanc Syrien très original a été victime de son succès... nous le remplaçons donc par un vin totalement différent, en provenance d'Autriche. 🇦🇹
Il s'agit d'un vin blanc sec originaire du Kamptal... au nom un peu difficile à prononcer, le Bründlmayer Kamptaler Terrassen Grüner Veltliner...Il s'agit d'un vin fleuri qui présente des arômes de citron vert délicat, de pomme et pomme de pin avec un soupçon d’herbes, d’épices et de levures... avec une très longue final... de quoi assurément se faire plaisir...
Goûtez-le, vous nous en direz des nouvelles ! 😋

MENUS & CARTE

https://www.facebook.com/restaurantcoqetvins/menu/

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

Coq, et Vins... aussi au verre !

🍾Afin d’accompagner les plats préparés par le Chef, nous vous proposons un choix de plus de 100 références de bouteilles de vins et champagnes... Mais Coq et Vins vous suggère également le Vin au Verre à travers une sélection régulièrement renouvelée. 🍷
 
Dès aujourd’hui, découvrez cette nouvelle sélection comprenant 3 vins Blancs et 3 vins Rouges. 👍😀
 
Dans les Blancs, on conserve le Gewurtz Vendanges Tardives du Domaine Mann, qui a déjà fait de nombreux adeptes. Le Val de Loire « Trésailles » du Domaine des Bérioles fait une apparition remarquée, à moins que vous ne préfériez jouer la carte de l’originalité, en goutant un vin Syrien, le Lattaquie Bargylus pour le moins très intéressant. 

Du côté des Rouges, on peut tabler sur une valeur sûre, avec le Fronsac « Grande Sélection » du Château Les Roches Ferrand… ou avoir un coup de cœur pour un Pinot Noir de Franche Comté du Domaine Paturie, le fameux « Par Amour » qui ne vous laissera pas indifférent et s’harmonisera parfaitement avec la Ballotine de cuisse de poulet, légumes verts en fricassée, présente dans les Formules du Midi de cette semaine ! 👨‍🍳
 
Pour terminer – et les photos sont là pour le prouver – il semble que le Chef Christophe Thiriat ait une petite attirance pour le Saumur « Les Moulins » de l’excellent Domaine Guiberteau, qui devrait à n’en point douter, se marier à merveille avec le Bœuf Bourguignons, lardons et spätzle maison, également au Menu tous les midis de cette semaine. 😋

Et bien sûr, le plaisir de dégustation rimera toujours avec une consommation responsable ! 😚

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07