Formules déjeuner du 26 au 29 décembre 2023 - Semaine 52

Assurément, ça sent la fin, mais pas n'importe laquelle : celle de 2023... 🤪🤩🥳
En cette fin d'année, il est temps de faire un  bilan, et le constat est sans appel : 🙏 vous êtes de plus en plus nombreux à être tombés sous le charme du restaurant 🐓&🍷 à Villedommange, de cette cuisine concoctée avec imagination et brio par le Chef Christophe, et par l'accueil et le professionnalisme de toute l'équipe ! 😋😍 Nous vous en remercions très chaleureusement ❤
Un seul mot d'ordre, vous faire plaisir avec une cuisine originale et de qualité, tout 100 % Fait Maison, circuit court et top fraicheur !
Que demander de plus ? 😇😁
Alors, on se retrouve dès demain midi, histoire de finir l'année ensemble, en beauté... et surtout, en gourmandise ! 🤤

🍛 Entrées :
▶️ Pâté croûte Maison au ratafia du voisin.
▶️ Velouté de panais, crème de cerfeuil.
▶️ Fraîcheur de tourteau et céleri.

🥘 Plats :
▶️ Poisson du marché cuit vapeur, patate douce.
▶️ Filet de poulet façon cordon bleu, risotto de coquillettes.
▶️ Faux-filet grillé, pommes Pont-Neuf.

🧁 Desserts :
▶️ Caquelon de chaource aux noisettes.
▶️ Vacherin vanille griotte.
▶️ Salade de fruits frais.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2023_s52.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,00€

 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 18 au vendredi 22 décembre 2023 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Œuf plein air en carapace jambon fumé et pecorino.

Pressé de palette, mayo moutarde

Velouté de betterave et sa raviole.

Filet de bonite nouilles Soba et bouillon parfumé.

Pintade fermière farcie, salsifis et girolles.

Mignon de porc lardé, pomme paillasson.

Ananas rôti aux épices.

Finger litchi et kalamansi.

Flan tout chocolat.

 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Formules déjeuner du 18 au 22 décembre 2023 - Semaine 51

Voilà, il est maintenant l'heure de vous tenir au courant... 🚔🔌🪫quant au Formules Déjeuner de la Semaine prochaine... 😋 😍
Et en parlant de courant, on peut dire qu'il nous a manqué ce midi... 😌
🚔🔌🪫 En effet, nous avons eu a déplorer une coupure de courant ce dimanche, de 10h45 à 15h00... ce qui nous a contraint à prévenir tous nos convives de notre incapacité à assurer le déjeuner dominical. 😇 Nous en sommes vraiment désolé et vous remercions de votre compréhension... 🙏 Un cas de force majeure semble-t-il : un problème sur les lignes à hautes tension 🥺...
🤪 La foudre ne tombant pas deux fois au même endroit 😁, on se retrouvera donc dès demain midi, pour une semaine de bonheur gustatif chez 🐓&🍷 à Villedommange 🤤🥰😀👍

...et surtout, restez branchés 🔌 😁😂🤣

🍛 Entrées :
▶️ Pressé de palette, mayo moutarde.
▶️ Œuf plein air en carapace jambon fumé et pecorino.
▶️ Velouté de betterave et sa raviole.

🥘 Plats :
▶️ Filet de bonite nouilles Soba et bouillon parfumé.
▶️ Pintade fermière farcie, salsifis et girolles.
▶️ Mignon de porc lardé, pomme paillasson.

🧁 Desserts :
▶️ Ananas rôti aux épices.
▶️ Finger litchi et kalamansi.
▶️ Flan tout chocolat.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2023_s51.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,00€

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

 

 

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 11 au vendredi 15 décembre 2023 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

 

Entremet choco banane.

Paris-Brest Maison.

Sablé pamplemousse et timut.

Surprise de bœuf aux deux purées.

Cuisse de canard rôtie, gratin de blettes sauce Mornay.

Filet de truite de Mer, risotto d'épeautre.

Salade de Nominettes, basilic et pignons de pin.

Velouté de poireaux et roquette, gambas.

Terrine de cochon Maison, poire et cognac.

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Formules déjeuner du 11 au 15 décembre 2023 - Semaine 50

Et hop... 😁 on a failli être en avance... 🤪 mais non, c'est l'heure !!!  🥰
L'heure bien sûr de la mise-à-jour du dimanche soir... 😀
Nous allons enfin savoir à quelle sauce nous allons être mangé...😂 ou plutôt, savoir ce que le Chef Christophe nous a concocté de super bon pour la semaine prochaine... 😋 en Formules Déjeuner ! 😍
Il faut bien l'avouer, le choix risque, encore une fois, d'être plutôt cornélien... 😘 mais une chose est sûr, quoi que l'on choisisse, c'est la régalade assurée, et c'est bien là le principal... 🤩👍
On peut y aller les yeux fermés... 🙏 mais bon, un dernier conseil, il vaut mieux les avoir ouverts, histoire d'apprécier également ces bons petits plats avec les yeux !!! 🤣 Car c'est bien là que tout commence, avant de pourvoir contenter de bonheur nos chères papilles gustatives... 🤤 alors en avant !!!🥳

🍛 Entrées :
▶️ Terrine de cochon Maison, poire et cognac.
▶️ Velouté de poireaux et roquette, gambas.
▶️ Salade de Nominettes, basilic et pignons de pin.

🥘 Plats :
▶️ Filet de truite de Mer, risotto d'épeautre.
▶️ Cuisse de canard rôtie, gratin de blettes sauce Mornay.
▶️ Surprise de bœuf aux deux purées.

🧁 Desserts :
▶️ Sablé pamplemousse et timut.
▶️ Paris-Brest Maison.
▶️ Entremet choco banane.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2023_s50.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,00€

 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

 

 

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 4 au vendredi 8 décembre 2023 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Arlequin de saumon et crevette.

Gâteau de foie de volaille, tuile au parmesan.

Marbré potimarron, épinards et magret fumé.

Marie-Louise de poisson, sauce Champagne.

Coq au vin et spaetzle Maison.

Onglet de veau et gratin crémeux.

Crumble pomme et coing.

Gratin de clémentines corses.

Tartelette chocolat poire.

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Formules déjeuner du 4 au 8 décembre 2023 - Semaine 49

👍 C'est l'heure... pile !!! 🤩 Voilà les Formules Déjeuner de la semaine prochaine... 😚 et si vous vous posiez la question rhétorique de savoir si on allait encore se régaler 😋 !!!! et bien, la réponse est toujours oui ! 🤤🤣
👨‍🍳 Maintenant, vous commencez à bien connaître l'adresse pour venir chez 🐓&🍷 à Villedommange... alors un grand merci pour votre fidélité... et bien sûr... à demain midi ! 😀😍

🍛 Entrées :
▶️ Arlequin de saumon et crevette.
▶️ Gâteau de foie de volaille, tuile au parmesan.
▶️ Marbré potimarron, épinards et magret fumé.

🥘 Plats :
▶️ Marie-Louise de poisson, sauce Champagne.
▶️ Coq au vin et spaetzle Maison.
▶️ Onglet de veau et gratin crémeux.

🧁 Desserts :
▶️ Crumble pomme et coing.
▶️ Gratin de clémentines corses.
▶️ Tartelette chocolat poire.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2023_s49.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,00€

 

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Coq et Vins

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3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

 

 

Champagne du Mois de DÉCEMBRE 2023... Champagne Chanoir-Fresne - Cuvée Brut Classic... à Villedommange

 🥂🍾  DÉCEMBRE… Nouveau Mois... Nouveau Champagne du Mois !🤩

Nous accueillons le Champagne Chanoir-Fresne à Villedommange... et sa Cuvée Brut Classic 🍾🥂

🍇 Un assemblage harmonieux des 3 cépages Champenois : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, l’équilibre parfait pour l’apéritif.  
Cet assemblage typique se caractérise par son harmonie et son équilibre. L’apport de vins de réserve lui confère une régularité exemplaire.
Avec sa belle robe jaune or brillante et sa bulle fine, c’est un Champagne de séduction.
Après plus de trois années en cave cette cuvée est à pleine maturité et offre une belle intensité fruitée. La bouche est gourmande et soyeuse avec une finale flatteuse.

🍇 Assemblage :  Pinot Noir et Pinot Meunier 55%, Chardonnay 45% - importante part de vin de réserve (25%).

🍇 Dégustation : Belle robe dorée, mousse fine et persistente
Nez intense et très équilibré
Bouche ample avec des aromes de fruits citronnés et de brioche
Vin généreux avec une belle maturité.
Dosage : 8 g/l
🍾🥂 

SITE WEB CHAMPAGNE CHANOIR-FRESNE

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Coq et Vins

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Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

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