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| Tartelette ananas coco. |
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| Dôme chocolat lacté caramel. |
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| Macaron vanille framboise. |
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| Carré de porcelet, darphin de pomme de terre, jus au miel. |
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| Tête de veau sauce ravigote. |
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| Filet de bar rôti, lasagne de légumes. |
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| Tourteau, pomme verte et agrumes. |
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| Ballotine de lapin Maison aux herbes. |
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| Poireaux vinaigrette et son mimosa. |
Chez 🐓&🍷 ... le dimanche soir est sacré... 😇
C'est le moment tant attendu et l'heure de vous annoncer les bonnes surprises des Formules Déjeuner de la semaine à venir... ! 😋 🤤
Assurément, le Chef Christophe a encore fait preuve d'une imagination sans faille pour le seul plaisir de ses convives 🥰
Et comme toujours, c'est que du frais et du fait maison... 🤩
😉😍 et ça ne trompe pas ... 🐘😂
🍛 Entrées :
▶️ Poireaux vinaigrette et son mimosa.
▶️ Ballotine de lapin Maison aux herbes.
▶️ Tourteau, pomme verte et agrumes.
🥘 Plats :
▶️ Filet de bar rôti, lasagne de légumes.
▶️ Tête de veau sauce ravigote.
▶️ Carré de porcelet, darphin de pomme de terre, jus au miel.
🧁 Desserts :
▶️ Macaron vanille framboise.
▶️ Dôme chocolat lacté caramel.
▶️ Tartelette ananas coco.
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2022_s13.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 19€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 23€
🐣 Pâques approche... 🔔 il va falloir y penser sérieusement 😚
Mais voyons d'abord ce que le chef nous a concocté pour l'occasion 😋 (dimanche 17 et lundi 18 avril au déjeuner).
▶️ pour commencer :
- Petits salés chauds.
- Mise en bouche du moment.
▶️ Entrée :
- Oeuf frit mollet florentine, crème de Comté au vin jaune.
▶️ Plat :
- Filet d'agneau de Lozère en croûte d'herbes, polenta et printanière de légumes.
▶️ Fromage :
- Mousse et copeaux de chèvre.
▶️ Dessert :
- Chocolat, tonka et praliné.
- Café et chocolat pascal.
45,-€ TTC par personne
Et surtout, réservez au plus tôt au 03 26 03 38 07 👨🍳
pour être sûr d'avoir une table 😁
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| Panna Cotta café whisky. |
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| Tartelette au citron de Nice. |
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| Entremet chocolat Maison. |
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| Quasi de veau cuit en cocotte, pâtes fraîches. |
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| Canette des Dombes, polenta et navets. |
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| Filet de dorade sébaste rôti sur peau, fregola Sarda. |
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| Velouté de champignons, tuile au parmesan. |
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| Flan de ricotta aux épinards et pistaches en salade. |
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| Terrine tout cochon Maison, tartine grillée. |
👨🍳 Il semblerait qu'encore une fois, le Chef ait décidé de vous faire plaisir avec cette nouvelle carte des Formules Déjeuner de la semaine prochaine 😍
Bien évidemment, il y en a pour tous les goûts, mais toujours beaucoup de choix à travers un concentré de saveurs qui n'a d'égal que la qualité et la fraîcheur des produits travaillés ! 😋 🤤
Alors sans hésitation, on se laisse faire sans résister... 😍
...et on réserve 🤣 .
Chez 🐓&🍷 ... c'est tout pour l'amour des plaisirs gustatifs ! 🥰
🍛 Entrées :
▶️ Terrine tout cochon Maison, tartine grillée.
▶️ Flan de ricotta aux épinards et pistaches en salade.
▶️ Velouté de champignons, tuile au parmesan.
🥘 Plats :
▶️ Filet de dorade sébaste rôti sur peau, fregola Sarda.
▶️ Canette des Dombes, polenta et navets.
▶️ Quasi de veau cuit en cocotte, pâtes fraîches.
🧁 Desserts :
▶️ Entremet chocolat Maison.
▶️ Tartelette au citron de Nice.
▶️ Panna Cotta café whisky.
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2022_s12.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 19€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 23€
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| Soupe tiède de poires. |
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| Flan tout chocolat. |
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| Nougat de Brie fermier. |
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| Filet mignon de porc lardé, embeurré de chou vert. |
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| Basse-côte de boeuf, grenailles de Saint-Loup. |
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| Gâteau tiède de poissons nobles et gambas. |
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| Ravioles de ricotta et crème de champignons. |
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| Mille-feuilles de betterave et chèvre frais, ciboulette. |
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| Ballotine de saumon aux épinards. |
- jeudi soir, vendredi soir, samedi midi et soir, dimanche midi -
🗣 Réservations au 03 26 03 38 07 👨🍳 Carte automne-hiver 2021-2022
👨🍳 Quel est vôtre rituel gourmand du dimanche soir ? 😍
...bien évidemment, c'est la découverte des Formules Déjeuner de la semaine 🤣 ... et forcément, on en salive d'avance 😋 🤤
Allez, on se retrouve dès demain midi pour l'amour des plaisirs gustatifs chez 🐓&🍷 !
🍛 Entrées :
▶️ Ballotine de saumon aux épinards.
▶️ Mille-feuilles de betterave et chèvre frais, ciboulette.
▶️ Ravioles de ricotta et crème de champignons.
🥘 Plats :
▶️ Gâteau tiède de poissons nobles et gambas.
▶️ Basse-côte de boeuf, grenailles de Saint-Loup.
▶️ Filet mignon de porc lardé, embeurré de chou vert.
🧁 Desserts :
▶️ Nougat de Brie fermier.
▶️ Flan tout chocolat.
▶️ Soupe tiède de poires.
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2022_s11.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 19€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 23€
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| Oeuf mollet florentine, crème de Comté. |
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| Gâteau de foie blond et sa quenelle. |
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| Gaufre sarrasin, jambon de Parme. |
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| Dos d'églefin, flan de poireaux au curry. |
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| Demi-coquelet rôti, crumble de légumes. |
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| Tartelette feuilletée kiwi et miel. |
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| Andouillette de Troyes AAAAA, sauce moutarde. |
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| Financier pistache framboise. | |
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| Crème brûlée parfumée à la rose. |
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2022_s10.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 19€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 23€
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| Moelleux chocolat, cœur blanc. |
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| Paris-Brest praliné Maison. |
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| Tarte fine aux pommes, glace caramel Maison. |
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| Sauté de veau à la moutarde, légumes oubliés. |
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| Hampe de boeuf, flan de pleurotes. |
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| Joue de lotte rôtie au curry, choux de Bruxelles. |
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| Croustillant mozzarella et butternut. |
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| Velouté d'avocat au lait de coco. |
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| Salade de lentillons de la vallée de l'Ardre, jambon de Reims. |
