samedi 19 juin 2021

Retour en images sur les Formules Déjeuner du mardi 14 au vendredi 18 juin 2021 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Gaspacho concombre, menthe et basilic, quenelle de chèvre frais.

Ile flottante du Chef.

Terrine "caillette" Maison aux herbes, pain de campagne grillé.

Poitrine de veau farcie, tomates séchées, parmesan, pâtes fraîches.

Tiramisu aux fraises, tuilette craquante.

Gaspacho concombre, menthe et basilic, quenelle de chèvre frais.


Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

dimanche 13 juin 2021

Formules déjeuner du lundi 14 au vendredi 18 juin 2021 - Semaine 24

Ce qu'il y a de bien chez Coq et Vins, c'est que les semaines se suivent mais ne se ressemblent pas 😚, voici donc les nouvelles Formules Déjeuner pour la semaine du 14 au 18 juin 2021... 🤩 De quoi encore une fois, faire frétiller de plaisir nos papilles chéries... 😋 ...découvrons ensemble :

🍛 Entrées :
▶️ Gaspacho concombre, menthe et basilic, quenelle de chèvre frais.
▶️ Terrine "caillette" Maison aux herbes, pain de campagne grillé.
▶️ Brochette de gambas et chorizo, salade de fenouil.

🥘 Plats :
▶️ Dos de lieu noir, gâteau d'asperges vertes.
▶️ Pintade en 2 cuissons à la sauge, petit gratin crémeux.
▶️ Poitrine de veau farcie, tomates séchées, parmesan, pâtes fraîches.

🧁 Desserts :
▶️ Tiramisu aux fraises, tuilette craquante.
▶️ Tartelette abricots, miel toutes fleurs.
▶️ Ile flottante du Chef

Du fait de la jauge à 50%, les places sont limitées, n'attendez pas pour effectuer vos réservations

au 03 26 03 38 07 👨‍🍳


http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2021_s24.pdf


MIDI en TERRASSE :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 19€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 23€

 


 

samedi 12 juin 2021

Le Week-End... Coq et Vins... à la CARTE !!!

Le Week-end chez Coq et Vins, c'est la carte qui est à l'honneur... et histoire de bien commencer cette aventure gustative... quoi de mieux qu'un amuse-bouche à la hauteur, comme ce Jambon de Reims et Sucrine... Assurément une belle et bonne mise en condition... 😍😋





 

 


Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

 

dimanche 6 juin 2021

Formules déjeuner du lundi 7 au vendredi 11 juin 2021 - Semaine 23

Voilà... on continue le rodage en terrasse 🥳 ...et à partir du 9 juin... en salle, au cas où 🌦

Un grand merci à vous toutes et tous qui étaient présents en nombre pour la réouverture du restaurant la semaine dernière... carton plein !! 😋...


😚 Vous les attendiez avec impatience, voici les Formules Déjeuner du lundi 7 au vendredi 11 juin MIDI...  (fermé le mercredi) 👨‍🍳

🍛 Entrées :
▶️ Brochettes de Jambon de Reims et mirabelles au vinaigre.
▶️ Terrine de saumon et lentilles vertes de l'Ardre.
▶️ Pissaladière Maison aux anchois et oignons rouges.

🥘 Plats :
▶️ Dos de merlu, piperade de légumes.
▶️ Bavette Black Angus, échalotes et pommes paillasson.
▶️ Jambon de porc noir de Bigorre braisé, petits navets nouveaux.

🧁 Desserts :
▶️ Macaron pistache framboises.
▶️ Flan tout chocolat.
▶️ Clafoutis aux abricots et spéculoos.

Du fait de la jauge à 50%, les places sont limitées, n'attendez pas pour effectuer vos réservations au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2021_s23.pdf

 

MIDI en TERRASSE :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 19€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 23€



Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

 

 

 

samedi 5 juin 2021

Retour en images sur les Formules Déjeuner du mardi 1er au vendredi 4 juin 2021 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

 Quel grand plaisir de vous retrouver enfin en terrasse... merci pour votre fidélité pendant la période de vente à emporter...


Terrine de campagne Maison, poivre vert et noisettes.

Cheesecake asperges vertes et sauvages, crumble parmesan.

Duo de canette de Barbarie, polenta et petits pois frais.

Quasi de veau, bouquetière de légumes.

Corolle croquante et sorbets Maison.

La tartelette citron du Coq.

Planche de charcuterie - Le soir au Bar à Vins.


Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

dimanche 30 mai 2021

Mardi 1er juin 2021 - Réouverture du Restaurant Coq et Vins... en terrasse !

Cette fois-ci, on y est !! 🥳

On se retrouve dès mardi 1er juin en terrasse chez Coq et Vins, pour enfin apprécier une normalité, quelque peu adaptée 😋...

😚 Formules Déjeuner du mardi 1er au vendredi 4 juin MIDI... 👨‍🍳

🍛 Entrées :
▶️ Cheesecake asperges vertes et sauvages, crumble parmesan.
▶️ Terrine de campagne Maison, poivre vert et noisettes.
▶️ Salade magret fumé, céleri, abricot moelleux et oeuf poché.

🥘 Plats :
▶️ Filet de maquereau, fenouil confit, sauce vin rouge.
▶️ Quasi de veau, bouquetière de légumes.
▶️ Duo de canette de Barbarie, polenta et petits pois frais.

🧁 Desserts :
▶️ La tartelette citron du Coq.
▶️ Corolle croquante et sorbets Maison.
▶️ Entremet chocolat brownie

Du fait de la jauge à 50%, les places sont limitées, n'attendez pas pour effectuer vos réservations au 03 26 03 38 07
👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2021_s22.pdf


MIDI en TERRASSE :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 19€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 23€



Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

 

 

Menu Spécial Fête des Mamans... en images...

Turbot breton rôti sur peau, fenouil confit

Tournedos de filet de bœuf français, Charlotte farcie aux champignons

Brie de Meaux farci à la truffe

Finger aux 3 chocolats façon rocher

 

 

 

 

samedi 29 mai 2021

Retour en images sur les Formules Déjeuner du mardi 25 au samedi 29 mai 2021 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Salade coleslaw Maison pomme Granny.

Ballotine de lapin, coulis fanes de carottes.

Flétan en écaille de pomme de terre, vitelotte écrasée.

Gigot d'agneau de lait des Pyrénées, couscous de légumes.

Panna cotta fraises, tuilette craquante.

Finger mangue passion.

Paris-Brest praliné Maison.

 

 

 

lundi 24 mai 2021

Dimanche 30 mai : Menu Spécial Fête des Mamans...

 Depuis le début de l'aventure Coq et Vins, nous avons toujours voulu vous accompagner dans les plus beaux moments de votre vie... Alors on ne change pas une équipe gagnante et nous serons encore présents avec vous cette année pour Fêter nos Mamans...
...toutes les Mamans 🥰

👨‍🍳 Voilà la proposition du Chef Christophe, pour un menu Fête des Mamans aussi spécial que gourmand 😋 :

🥠Apéritif

Verrine chou-fleur saumon fumé
Cake tomate basilic


🍛 Entrée :

Turbot breton rôti sur peau, fenouil confit


🥘 Plat :

Tournedos de filet de bœuf français,
Charlotte farcie aux champignons


🍶 Fromage :

Brie de Meaux farci à la truffe


🧁 Dessert :

Finger aux 3 chocolats façon rocher

Tarif TTC par personne : 37 €


Vous avez déjà été nombreux à nous solliciter, alors n'attendez pas trop pour réserver
😊😍
 

Commandes au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

 



Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

dimanche 23 mai 2021

Formule à Emporter chez Coq et Vins à Villedommange, du mardi 25 au samedi 29 mai 2021 - Semaine 21

Pas de repos pour les braves... 💪 les semaines se suivent et ne se ressemblent pas ! 🤩 Pour preuve : les nouvelles Formules à emporter de la semaine prochaine... 😘 le Chef Christophe propose encore et toujours de belles originalités qui devraient vous apporter beaucoup de plaisir... 🥰
Il n'y a plus qu'à se laisser tenter... c'est si facile... et si bon 😋

👨‍🍳 Formules du mardi 25 au samedi 29 mai :

🍛 Entrées :
▶️ Ballotine de lapin, coulis fanes de carottes.
▶️ Tartelette légumes, sauce yaourt ciboulette.
▶️ Salade coleslaw Maison pomme Granny.

🥘 Plats :
▶️ Flétan en écaille de pomme de terre, vitelotte écrasée.
▶️ Gigot d'agneau de lait des Pyrénées, couscous de légumes.
▶️ Émincé de rumsteck français, nouilles chinoises et légumes façon wok.

🧁 Desserts :
▶️ Panna cotta fraises, tuilette craquante.
▶️ Finger mangue passion.
▶️ Paris-Brest praliné Maison.

Commandes au 03 26 03 38 07 👨‍🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2021_s21.pdf


2 plats à emporter : 15€ (entrée + plat ou plat + dessert)
3 plats à emporter : 18€ (entrée + plat + dessert)

 


Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

Retour en images sur les Formules Déjeuner du mercredi 19 au dimanche 23 mai 2021 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Velouté de topinambours, magret fumé et tuile au parmesan.

Croustade d'escargots petits légumes, sauce anisée.

Dos de cabillaud, risotto betterave.

Mignon de porc fermier, lasagne de légumes.

Magret d'oie, sauté de légumes printaniers.

Tartelette rhubarbe et fraises.

Macaron tout chocolat.

 

lundi 17 mai 2021

Nous poursuivons la vente à emporter jusqu'à la fin du mois de Mai 2021 !

La météo nous met également des bâtons dans les roues... ☔️

Jusqu'au dernier moment, nous avions voulu y croire, avec le bel espoir de reprendre le cours des choses d'une manière un peu plus normale, mais nous devons nous soumettre à la force des éléments... 🤓
Pas d'ouverture en terrasse le mercredi 19 mai comme prévu, toujours soucieux de privilégier votre satisfaction et la qualité du service, difficile d'imposer parkas et doudounes à table ! 😇
Nous poursuivrons donc la vente à emporter jusqu'à la fin du mois, en attendant le soleil de juin, et l'autorisation d'ouvrir également la salle du restaurant. 😋
Nous proposerons un Menu Spécial Fêtes des Mères à Emporter pour le dimanche 30 mai... 🥰

👨‍🍳 Formules du mercredi 19 au dimanche 23 mai :

🍛 Entrées :
▶️ Velouté de topinambours, magret fumé et tuile au parmesan.
▶️ Croustade d'escargots petits légumes, sauce anisée.


🥘 Plats :
▶️ Dos de cabillaud, risotto betterave.
▶️ Mignon de porc fermier, lasagne de légumes.
▶️ Magret d'oie, sauté de légumes printaniers.


🧁 Desserts :
▶️ Tartelette rhubarbe et fraises.
▶️ Macaron tout chocolat.

Commandes au 03 26 03 38 07 👨‍🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2021_s20.pdf

2 plats à emporter : 15€ (entrée + plat ou plat + dessert)
3 plats à emporter : 18€ (entrée + plat + dessert)

 

 


Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

 

 

dimanche 16 mai 2021

Réouverture... Nouvelle CARTE DE SAISON - Printemps-Eté 2021 !

👨‍🍳 Le Chef Christophe nous dévoile la magnifique CARTE DE SAISON Printemps-Eté de votre Restaurant Coq et Vins à Villedommange. 😋

🥰 Concoctée avec la passion des saveurs et l'amour du travail bien fait, cette nouvelle carte est aussi ambitieuse que prometteuse. 🤩

Les maîtres-mots sont assurément, créativité, terroirs, originalité, plaisir, inventivité... pour le bonheur de partager une passion commune pour les bonnes et belles choses de la table... 😍

😚 Nul doute, on a l'impatiente envie de tout goûter... 🤤 alors encore un peu de patience, mais on a vraiment hâte d'étrenner cette belle carte avec vous à partir du week-end prochain. 🥳

🍛 Entrées :
▶️ Pressé de hure Champagne-Ardenne, sésame noir et pistache, houmous de betterave, pistou d'orties.
▶️ Œuf mollet plein air de Crugny en carapace toastée, cul noir de Bigorre, sauce mousseline Noilly Prat.
▶️ Carpaccio de thon, purée de maïs, gelée de pissenlit.
▶️ Foie gras chaud, petits farcis de quinoa d'Anjou, jus de ratatouille.

🥘 Plats :
▶️ Saint-Pierre de nos côtes, ragoût de lentilles vertes de l'Ardre aux girolles, siphon fumé.
▶️ Turbot breton, artichauts poivrade, risotto d'avoine et sabayon Champagne verveine.
▶️ Filet de bœuf français en tournedos, pomme boulangère à la truffe d'été, céleri moutarde de Reims.
▶️ Ris, rognons de veau, morilles en brochette, croquette coulante et œuf surprise.

🍶 Fromage :
▶️ Mousse légère de chèvre frais des Inchères.

🧁 Desserts :
▶️ Finger chocolat praliné cacahuète, croustillant miel.
▶️ Pavlova abricot, crème mascarpone romarin.
▶️ Tartelette biscuit rose, crémeux pistache et dôme coco.
▶️ Vacherin aux fraises et safran Duménil.

Carte de Saison - Samedi Midi et Dimanche Midi.
Réservations au 03 26 03 38 07
👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Cartes_Coq_et_Vins_2021_Printemps_Ete.pdf




 


Coq et Vins
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Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
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