dimanche 25 septembre 2022

Formules déjeuner du lundi 26 au vendredi 30 septembre 2022 - Semaine 38

🤩 Et c'est parti pour le grand show du dimanche soir... 🛩 Tous à bord et décollage avec le Chef Christophe vers un ciel de saveurs 😋 et de plaisirs gustatifs... 🤤
...pour l'atterrissage, ça se passe au restaurant 🐓&🍷 ... sur le tarmac de Villedommange bien sûr ! 🤗❤️

Et surtout, n'oubliez-pas de réserver votre vol ! 😉😊 🥰
 
🍛 Entrées :
▶️ Soupe de poisson Maison, croûtons à l'ail.
▶️ Pâté croûte du Chef "porc veau noisettes pistaches".
▶️ Quiche lorraine Maison, julienne de céleri.

🥘 Plats :
▶️ Filet de sébaste sur peau, pak choï sauté.
▶️ Onglet de veau au poivre vert.
▶️ Fricassée de pintade au cidre, petits navets.

🧁 Desserts :
▶️ Finger cassis.
▶️ Sabayon aux figues.
▶️ Moelleux choco banane.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2022_s39.pdf


MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 20,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 24,50€

 
Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

 

samedi 24 septembre 2022

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 19 au vendredi 23 septembre 2022 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Salade de pomme de terre et hareng fumé.

Courgette ronde farcie au thon et citron confit.

Pois chiche et jambon des Ardennes aux herbes folles.

Filet de mulet, risotto tomates séchées.

Échine de porc de Champagne Ardenne, embeurrée de choux.

Joue de boeuf confite, purée Maison.

Flan au biscuit rose.

Tarte tatin, sauce au caramel.

Fondant au chocolat Maison.
 

Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

 

dimanche 18 septembre 2022

Formules déjeuner du lundi 19 au vendredi 23 septembre 2022 - Semaine 38

Taadaaaaaaa... sans plus attendre : les Formules Déjeuner du 19 au 23 septembre, dans votre restaurant 🐓&🍷 à Villedommange... ❤️🤗
On ne le répétera jamais assez... 😉 du choix, de la qualité, de l'originalité... un établissement où on privilégie les produits de nos terroirs, la fraîcheur de ces produits, 😋 et bien sûr, les approvisionnements en circuits courts 🤤. Vous ne serez pas déçu... 😊

À très vite, pour à nouveau se régaler tous ensemble 🥰🍾🍾
 
🍛 Entrées :
▶️  Salade de pomme de terre et hareng fumé.
▶️  Courgette ronde farcie au thon et citron confit.
▶️  Pois chiche et jambon des Ardennes aux herbes folles.

🥘 Plats :
▶️ Filet de mulet, risotto tomates séchées.
▶️ Échine de porc de Champagne Ardenne, embeurrée de choux.
▶️ Joue de bœuf confite, purée Maison.

🧁 Desserts :
▶️ Flan au biscuit rose.
▶️ Tarte tatin, sauce au caramel.
▶️ Fondant au chocolat Maison.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2022_s38.pdf


MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 20,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 24,50€

 


 
Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

 

samedi 17 septembre 2022

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 12 au vendredi 16 septembre 2022 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Flan riz au lait vanillé.

Entremets trois chocolats.

Tarte fine aux quetsches.

Foie de veau français au vinaigre, céleri.

Filet de dorade royale, fricassée de chou-fleur.

Terrine de campagne maison.

Salade de lentillons de Champagne et saucisse de Morteau.

Velouté de cèpes Français, allumette Comté.
 

Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

 

dimanche 11 septembre 2022

Formules déjeuner du lundi 12 au vendredi 16 septembre 2022 - Semaine 37

🤗 Voilà ce que vous attendiez toutes et tous... 😊 la mise à jour des Formules Déjeuner pour la semaine prochaine... 😉
❤️ Pas de souci, il y a encore de quoi se régaler chez 🐓&🍷 à Villedommange... 😋🥰
...et comme d'habitude, 👨‍🍳 le Chef Christophe a mis les petits plats dans les grands... et vous propose encore une belle sélection de plats qui sentent bon le terroir français... 🤤 alors ! pourquoi s'en priver ? 😁🍾
 
🍛 Entrées :
▶️  Velouté de cèpes Français, allumette Comté.
▶️ Salade de lentillons de Champagne et saucisse de Morteau.
▶️ Terrine de campagne maison.

🥘 Plats :
▶️ Filet de dorade royale, fricassée de chou-fleur.
▶️ Foie de veau français au vinaigre, céleri.
▶️ Épaule d'agneau de Lozère, petits légumes et flageolets.

🧁 Desserts :
▶️ Tarte fine aux quetsches.
▶️ Entremets trois chocolats.
▶️ Flan riz au lait vanillé.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2022_s37.pdf


MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 20,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 24,50€

 

 
Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

 

samedi 10 septembre 2022

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 5 au vendredi 9 septembre 2022 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Flamiche poireaux, Maroilles, noisettes.

Pressé de jambon persillé Maison.

Omble chevalier sauce vin rouge, petits navets.

Tête de veau sauce ravigote.

Poulet jaune en deux cuissons, petites grenailles de St Loup.

Financier pistache chocolat.

Finger mangue passion.

Tartelette aux raisins. 🍇🍇😁

 

 

Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

 

dimanche 4 septembre 2022

Formules déjeuner du lundi 5 au vendredi 9 septembre 2022 - Semaine 36

Une semaine de Formules Déjeuner, c'est fugace. Mais un Week-End... encore plus 😁
🎷Alors réjouissons-nous, notre dimanche soir comporte un rituel qui nous met toujours beaucoup de baume au coeur (et l'eau à la bouche🤗). Il s'agit de la mise à jour de la nouvelle carte 😋 des Formules Déjeuner chez 🐓&🍷 à Villedommange... pour la semaine à venir... ouf 😁
Comme toujours, on vous souhaite de continuer à vous régaler 🤤, et de belles et bonnes vendanges, pour celles et ceux qui sont encore à fond dedans 🥰🍇🍇🍇🍇🍇🍾🍾

🍛 Entrées :
▶️ Flamiche poireaux, Maroilles, noisettes.
▶️ Pressé de jambon persillé Maison.
▶️ Oeuf cocotte lardons et mouillettes.

🥘 Plats :
▶️ Omble chevalier sauce vin rouge, petits navets.
▶️ Tête de veau sauce ravigote.
▶️ Poulet jaune en deux cuissons, petites grenailles de St Loup.

🧁 Desserts :
▶️ Financier pistache chocolat.
▶️ Finger mangue passion.
▶️ Tartelette aux raisins. 🍇🍇😁

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2022_s36.pdf


MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 20,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 24,50€

 

 
Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

 

samedi 3 septembre 2022

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 29 août au vendredi 2 septembre 2022 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Filet de merlu rôti sur peau, beurre blanc.

Rognons de veau au whisky et riz sauvage.

Faux-filet français grillé, gratin crémeux.

Mirabelles rôties en clafoutis.

Entremet coco sur biscuit rose.

Brownie Maison aux noix de pécan.

Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

 

jeudi 1 septembre 2022

Champagne du Mois de SEPTEMBRE 2022... Champagne Jacquinet-Dumez - Les Mesneux

SEPTEMBRE... Nouveau Mois... Nouveau Champagne du Mois 😍
Nous accueillons le CHAMPAGNE Jacquinet-Dumez, du Village voisin Premier Cru "Les Mesneux".

La cuvée sélectionnée pour ce mois de septembre est le Blanc de noirs référent 🍾 DIALOGIE 🍾, composé à 80% de Pinot Meunier 🍇 et 20% de Pinot Noir 🍇.

🍾🥂 La philosophie de la Maison Jacquinet-Dumez considère la dégustation comme une invitation au dialogue.
🍾🥂 Cette cuvée est le parfait déclencheur du partage et de l'échange.
🍾🥂 Elle est l'initiation au cépage noir frais et fin, typique de la Maison et de son terroir.🥂🍾

Nous vous souhaitons une excellente dégustation du Champagne Jacquinet-Dumez
... chez 🐓&🍷 bien sûr 😁🥂🍾

https://www.champagne-jacquinet-dumez.com/

 


https://www.champagne-jacquinet-dumez.com/

 MENUS & CARTE -

Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

mercredi 31 août 2022

🔆‼️ Le Restaurant Coq et Vins à Villedommange renforce son équipe… 👨‍👨‍👧‍👧 🐓&🍷

Nous recherchons un/e serveur/se pour poste en CDI à pourvoir de suite 🤩.

▶️ Repos mardi et mercredi toute la journée, et lundis et dimanches soirs 🛌.
▶️ Rémunération motivante suivant compétences 😚.
▶️ Structure à taille humaine dans un cadre agréable 🏠.
▶️ Personne motivée, souriante, dynamique, avenante 😃.

☎️ 03 26 03 38 07 👨‍🍳😀

 MENUS & CARTE -

Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

 

 

lundi 29 août 2022

Formules déjeuner du lundi 29 août au vendredi 2 septembre 2022 - Semaine 35

Et voilà... toutes les meilleures choses ont une fin... et c'est également valable pour les vacances. 😁

Mais la reprise, ça a du bon, notamment le fait de vous retrouver toutes et tous dans notre établissement Coq et Vins - 🐓&🍷 à Villedommange... 😁🥰

Une chose est sûre, le Chef Christophe a mis à profit ces quelques jours de congés pour glaner ici et là - au cœur de nos terroirs - de belles et bonnes inspirations... Alors, attendez-vous à d'originales et agréables surprises gustatives 🤤😁

En attendant, voici les Formules Déjeuner de la semaine, histoire de reprendre en beauté, de se mettre l'eau à la bouche, et surtout, de continuer à se régaler 😋

🍛 Entrées :
▶️ Pâté croûte Maison du Chef.
▶️ Salade de courgettes et gambas au curry.
▶️ Bonbon de figue gorgonzola.

🥘 Plats :
▶️ Filet de merlu rôti sur peau, beurre blanc.
▶️ Rognons de veau au whisky et riz sauvage.
▶️ Faux-filet français grillé, gratin crémeux.

🧁 Desserts :
▶️ Mirabelles rôties en clafoutis.
▶️ Entremet coco sur biscuit rose.
▶️ Brownie Maison aux noix de pécan.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2022_s35.pdf


MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 20,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 24,50€

 

 
Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

 

dimanche 31 juillet 2022

Formules déjeuner du lundi 1er au vendredi 5 août 2022 - Semaine 31

Dernière semaine des Formules Déjeuner avant les congés. 😁

Un peu de vacances et de repos, ça ne peut être que bénéfique pour toute l'équipe du restaurant 🐓&🍷 à Villedommange... 😁🥰
Encore une fois, fraîcheur et originalité seront au rendez-vous ! Pas de concession, votre plaisir doit être total. 🤤😁
 
🍛 Entrées :
▶️ Tatin de tomates, fleur farcie à la ricotta.
▶️ Velouté glacé de courgette, burratina.
▶️ Salade de chou chinois, saumon fumé et sésame.

🥘 Plats :
▶️ Dos de lieu noir, julienne de poireaux et céleri.
▶️ Paleron de veau cuisson basse température, purée Cardinale.
▶️ Cuisse de lapin miel et romarin, pommes de terre farcies.

🧁 Desserts :
▶️ Duo de fromages, jeunes pousses.
▶️ Tartelette Reine-Claude, glace lavande Maison.
▶️ Bavarois vanille figue.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2022_s31.pdf


MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 20€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 24€

 
Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

 

 




 

vendredi 29 juillet 2022

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 25 juillet au vendredi 29 juillet 2022 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Terrine de campagne aux noisettes Maison.

Saumon cuit façon Bellevue, mayonnaise ciboulette.

Gaspacho de poivron.

Cabillaud rôti sur peau, soja et tempura de légumes.

Effiloché de canard en parmentier, petites carottes.

Brochette de coeur de rumsteck de Galice, polenta.

Cookie Maison framboise.

Tartelette Dulcey mangue passion.

Entremet sirop d'orgeat, biscuit madeleine.

Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07