dimanche 28 juin 2020

Les Menus du lundi 29 juin au vendredi 3 juillet 2020 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange !

🛑 STOP 🛑 il n'est plus l'heure de rigoler... 😁 voici les menus de la semaine prochaine en Formules Déjeuner... 😉 

Tadaaaaaaa 😋🎶 

🍛 Entrées :
▶️ Saumon mariné aux baies roses, tuile wasabi, glace citronnelle.
▶️ Gaspacho de tomate, mozzarella, parmesan et basilic.
▶️ Billes de melons et jambon des Ardennes.

🥘 Plats :
▶️ Dos de cabillaud, julienne de légumes, sauce simple.
▶️ Cuisse de lapin, estragon, flan deux carottes.
▶️ Faux-filet de bœuf grillé, darphin aux fines herbes.

🧁 Desserts :
▶️ Abricots rôtis, glace lavande.
▶️ Macaron framboise, crème légère, coulis de cassis.
▶️ Cookies au sarrasin, ganache chocolat blanc.

...Bonnes dégustations !!! 👨‍🍳
 
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2020_s27.pdf

2 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 18€
3 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 21€



jeudi 25 juin 2020

Encore quelques photos des Formules du lundi 22 au vendredi 26 juin 2020, au Restaurant Coq et Vins à Villedommange !

Un an, c'est bien, mais on ne s'endort pas sur nos lauriers... voici quelques photos complémentaires concernant les Formules Déjeuner de la semaine... encore deux midis pour les apprécier... 🤩

▶️ Terrine de saumon, aneth et sauce yaourt aux fines
herbes.
▶️ Tapilla de cochon ibérique, pomme de terre de
Noirmoutier.
▶️ Nougat de camembert aux fruits secs, salade du
jardin.

Saurez-vous faire votre choix ? 🤣😋




MENUS & CARTE

Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

mercredi 24 juin 2020

Les Menus en photos, Formules du lundi 22 au vendredi 26 juin 2020, au Restaurant Coq et Vins à Villedommange !

A la poursuite des bons plats de saison, cuisinés maison avec des produits frais ! 😍

...quelques photos des plats des Formules Déjeuners de la Semaine :

▶️ Gaspacho de fenouil, petites crevettes à la
moutarde de Reims.

▶️ Sauté de veau Marengo, pâtes fraîches et
champignons.

▶️ Petits pots de crème au chocolat et son sablé.

... Qu'on se le dise 😁🙏





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Coq et Vins
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Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
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lundi 22 juin 2020

Les Formules de la Semaine du 22 au 26 juin, en photos...

C'est le moment, c'est l'instant... 😍 celui que vous attendez toutes et tous : les photos des Formules Déjeuner de la semaine... histoire de valider votre choix... qui est souvent cornélien pour les plus gourmands d'entre nous 🤤🤩!

▶️ Ballotine de lapin, abricots, noisette, salade du
jardin.
▶️ Flétan, crucifères et sauce sublime.
▶️ Trilogie de sorbets et chantilly Maison.

Pas mal pour commencer, non ? 😅

Allez, on se retrouve demain pour la suite... en attendant, faites de doux rêves... bonne nuitée 😇🌛




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Coq et Vins
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Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
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dimanche 21 juin 2020

Les Menus du lundi 22 au vendredi 26 juin 2020 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange !

Qui dit nouvelle semaine, dit nouvelles formules déjeuner...
Alors, c'est tout de suite sans plus attendre, vous allez enfin savoir à quelle sauce vous allez nous manger 🤣

Bon App 😋🤤🤩

🍛 Entrées :
▶️ Ballotine de lapin, abricots, noisette, salade du jardin.
▶️ Gaspacho de fenouil, petites crevettes à la moutarde de Reims
▶️ Terrine de saumon, aneth et sauce yaourt aux fines herbes.

🥘 Plats :
▶️ Flétan, crucifères et sauce sublime.
▶️ Sauté de veau Marengo, pâtes fraîches et champignons.
▶️ Tapilla de cochon ibérique, pomme de terre de Noirmoutier.

🍛 Desserts :
▶️ Nougat de camembert aux fruits secs, salade du jardin.
▶️ Trilogie de sorbets et chantilly Maison.
▶️ Petits pots de crème au chocolat et son sablé.

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2020_s26.pdf
2 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 18€
3 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 21€


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Bar à Vins et Champagne
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samedi 20 juin 2020

Coq et Vins à Villedommange... une terrasse confortable et accueillante... tout l'été !!

On pense à vous chez Coq et Vins : du style, un peu de rétro et d'authentique, mais surtout beaucoup de confort... le nouveau mobilier de terrasse est arrivé... il ne reste plus qu'à tout bien disposer, dresser les tables, afin de vous accueillir dans les meilleurs conditions possibles...

Et comme dit la chanson :
🎵L'été sera chaud,
Dans les t-shirts dans les maillots,
D'la Côte d'Azur à Saint-Malo... 🎶
mais en passant par VILLEDO bien sûr !! 🤣

...la semaine prochaine sera très chaude, alors... pensez à vous hydrater 🥂🍾🥂🍾🥂🍾🥂🍾 🤤🤪



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Bar à Vins et Champagne
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jeudi 18 juin 2020

Les Formules de la Semaine du 15 au 19 juin, en photos... suite... suite !!!

Toujours les formules de la semaine... 👨‍🍳
quelques photos complémentaires... histoire de vous mettre l'eau à la bouche... 🤤

▶️ Aubergine grillée, tomate et serrano.
▶️ Navarin d'agneau printanier et petits légumes.
▶️ Clafoutis aux abricots et son sorbet Maison.

...à très vite 😍




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3, rue de la Prévôté
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mardi 16 juin 2020

Les Formules de la Semaine du 15 au 19 juin, en photos... suite !!!

On est tellement heureux d'être avec vous... qu'on va poursuivre les publications des photos des plats de cette semaine...👨‍🍳 non mais 🤣

▶️ Salade fraîcheur avocat, crevettes, sésame.
▶️ Pintade braisée, purée et petites carottes.
▶️ Tartelette tout choco, sauce anglaise.

Je ne sais pas pour vous, mais en tout cas, ça me fait très envie 🤤 Trop hâte d'être à jeudi midi... 🤩
Merci Chef Christophe 😊




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lundi 15 juin 2020

Les Formules de la Semaine du 15 au 19 juin, en photos...

Cela fait quand même beaucoup de bien de vous retrouver !!! 😍
Un petit clin d’œil sur les Formules Déjeuner de la semaine...

...quelques exemples en photos :
▶️ Gaspacho de radis rose, brunoise de concombre.
▶️ Filet de loup en croûte, flan de courgette.
▶️ Tiramisu aux fraises et biscuit rose.

...et vous, quels sont les plats qui vous ont tenté ? 😚🤤




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dimanche 14 juin 2020

Les Menus du lundi 15 au vendredi 19 juin 2020 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange !

Et voici ce que vous attendiez toutes et tous... 🤩 les menus en Formules Déjeuner pour la semaine prochaine, du lundi 15 au vendredi 19 juin (fermé le mercredi midi)... Deuxième semaine post-confinement... on tient le bon bout... mais on reste prudent ‼️... port du masque en arrivant au restaurant... on le remet pour se déplacer dans l'établissement. On entre par la porte du Restaurant, un ptit coup de gel sur les mains, et on sort par la porte du Bar à Vins... c'est tout simple... et ça n'empêche aucunement de se régaler... et c'est tant mieux 😋😁

🍛 Entrées :
▶️ Gaspacho de radis rose, brunoise de concombre.
▶️ Salade fraîcheur avocat, crevettes, sésame.
▶️ Aubergine grillée, tomate et serrano.

🥘 Plats :
▶️ Filet de loup en croûte, flan de courgette.
▶️ Pintade braisée, purée et petites carottes.
▶️ Navarin d'agneau printanier et petits légumes.

😋 Desserts :
▶️ Tiramisu aux fraises et biscuit rose.
▶️ Tartelette tout choco, sauce anglaise.
▶️ Clafoutis aux abricots et son sorbet Maison.

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2020_s25.pdf

2 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 18€
3 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 21€


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samedi 13 juin 2020

🤩 La Nouvelle Carte Printemps-Eté 2020 :

Ravioles d'artichaut et magret fumé, crémeux et siphon de roquette...

Voici une entrée, toute en rondeur et fines saveurs... la dégustation commence avec les yeux... mais la suite, vous la connaissez, le ramage se rapporte réellement au plumage... un vrai délice ! 😋


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mercredi 10 juin 2020

Les Formules Déjeuner de la semaine... la suite des photos...

Vous l'avez peut-être noté, le restaurant ferme le mercredi midi mais le Bar à Vins sera ouvert en soirée. 🤩

En revanche, nous serons ouverts tous les dimanches midi pendant la belle période (histoire de profiter de la terrasse au maximum, quand le soleil daignera enfin montrer le bout de son nez 😁).

Mais on retrouvera les formules déjeuners demain et vendredi, alors continuons avec les photos des plats... histoire de se faire du bien aux yeux... 😍

▶️ Pressé d'aile de raie, jeunes pousses de
betterave.

▶️ Bavette angus grillée et grenailles sautées.

▶️ Cheesecake cerise, biscuit spéculoos.




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Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
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lundi 8 juin 2020

Les Menus du lundi 8 au vendredi 12 juin 2020...en photos :

Redémarrage en fanfare, trompettes... et Coq et Vins... 🤩
Mardi dernier, le Bar à Vins reprenait du service... Vendredi, c'était la Carte Printemps-Eté qui était lancée... aujourd'hui, on reprend les formules déjeuner avec plein de belles et bonnes choses prêtes à vous titiller les papilles...

Histoire de vous le prouver... quelques photos :

▶️ Salade de lentillons de Champagne, vinaigre de Xérès, jambon de Reims.
▶️ Lieu noir rôti, riz pilaf parfumé.
▶️ Muffin chocolat blanc banane.

Bon App 😁🤘




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Coq et Vins
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Les Formules Déjeuner de la semaine... en photos...

Redémarrage en fanfare, trompettes... et Coq et Vins... 🤩

Mardi dernier, le Bar à Vins reprenait du service... Vendredi, c'était la Carte Printemps-Eté qui était lancée... aujourd'hui, on reprend les formules déjeuner avec plein de belles et bonnes choses prêtes à vous titiller les papilles...

Histoire de vous le prouver... quelques photos 🥰😋 :
▶️ Salade de lentillons de Champagne, vinaigre de Xérès, jambon de Reims.
▶️ Lieu noir rôti, riz pilaf parfumé.
▶️ Muffin chocolat blanc banane.


Bon App 😁🤘




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dimanche 7 juin 2020

Les Menus du lundi 8 au vendredi 12 juin 2020 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange !

🍛 Entrées :
▶️ Gaspacho tout jaune, tuile de parmesan.
▶️ Pressé d'aile de raie, jeunes pousses de betterave.
▶️ Salade de lentillons de Champagne, vinaigre de Xérès, jambon de Reims.

🥘 Plats :
▶️ Cuisse de poulet de Champagne façon basquaise.
▶️ Bavette angus grillée et grenailles sautées.
▶️ Lieu noir rôti, riz pilaf parfumé.

🧁 Desserts :
▶️ Muffin chocolat blanc banane.
▶️ Cheesecake cerise, biscuit spéculoos.
▶️ Soupe froide à l'abricot, crème légère et tuile craquante.

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2020_s24.pdf

2 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 18€
3 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 21€


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samedi 6 juin 2020

La Gastronomie... c'est reparti ! La nouvelle Carte Printemps-Eté chez Coq et Vins à Villedommange !

Une première soirée d'exception pour la réouverture du Restaurant Coq et Vins... la Carte des Plats est validée... elle vous attend... 😇
...merci au Chef... et à demain, pour poursuivre l'aventure 🤩
Nous vous souhaitons une très bonne nuit, depuis la nouvelle terrasse de notre établissement, avec une vue, toujours sans égale. 🌙



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vendredi 5 juin 2020

Ce soir... c'est le Grand Soir... 🥳


Coq et Vins vous dévoile sa nouvelle carte pleine de surprises et de belles dégustations en perspective... 😋
 

Que du frais, que du terroir, que du fait maison 👨‍🍳
 

Nous vous souhaitons une agréable découverte 😍
A très vite 🤩






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La cuisine du restaurant "Coq et Vins" à Villedommange, sur France Bleu

A ne pas manquer ce matin de 10h00 à 11h00... le Chef Christophe Thiriat sera l'invité de Christelle Lapierre sur France Bleu Champagne-Ardenne 🥰🍾








jeudi 4 juin 2020

Champagne du Mois de juin 2020 - Brut Réserve Leboeuf & Fils à Villedommange... le retour !

Le Champagne du Mois... 🍾🥂🍾

Vous vous rappelez du mois de Mars ? ...et comme il a été écourté ! Ce n'est pas si vieux... toujours est-il que le Champagne Leboeuf qui était à l'honneur, nous n'avons pas pu en profiter réellement... Il revient donc pour votre plus grand plaisir pour la réouverture, et pour un mois de Juin cette fois-ci complet !! 😋

Leboeuf & Fils à Villedommange, un champagne aux riches saveurs qui sait mettre en valeur son terroir et qui satisfera les connaisseurs (55% Chardonnay / 35% Pinot Noir / 10% Pinot Meunier)... 🍾🥂🍾



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mercredi 3 juin 2020

Dimanche 7 juin... Coq et Vins Fête les Mamans...

❤️💐 Personne n'a oublié ?? Dimanche prochain, le 7 juin, c'est la Fête de nos Mamans... Votre Restaurant Coq et Vins se réjouit doublement d'avoir pu rouvrir quelques jours à peine avant la Fête des Mères... ouf... et vous, qu'est-ce que vous faîtes ce jour-là ? 💐❤️


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Quel plaisir et quel bonheur que pouvoir se retrouver tous enfin !!

De nouvelles habitudes à prendre : sens de circulation (on entre par le restaurant, on sort par le Bar à Vins, moins de tables, port du masque quand on se déplace, menus accessibles sur Smartphone grâce au QR-Code... 📲

Mais heureusement, la terrasse est toujours aussi agréable... et même plus, grâce à de petits aménagements ❗️

Bon retour parmi nous 🥰





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mardi 2 juin 2020

Réouverture du Bar à Vins - Coq et Vins à Villedommange - mardi 2 juin 2020 à partir de 18h30...

Aujourd'hui est un grand jour ‼️ En effet, c'est avec une immense joie que nous rouvrons ! Dans un premier temps, le Bar à Vins vous accueillera tout les soirs à partir de 18h30 (pensez à réserver 😉). Nous reprenons les bonnes habitudes, et les Planches de Charcuterie seront bien là 😋.

Evidemment, inutile de rappeler les mesures d'hygiène et de distanciation qui s'appliquent dorénavant. 😷

Alors fini les Menus papier, vous pourrez consulter la carte et la longue liste des Champagnes 🍾, des Vins 🍷 et des Softs 🍹 que Coq et Vins vous propose en scannant avec votre smartphone un des nombreux QR-Code disséminés dans l'établissement 🤩. Vous pourrez ainsi, sans effort, consulter l'étendue de la riche carte de votre restaurant, sur votre téléphone (Iphone ou Androïd) 📱.

Comme nous l'avions annoncé il y a quelques jours, le restaurant, quant à lui, rouvrira ses portes vendredi prochain, 5 juin, à partir de 19h00, et vous proposera les nouveaux menus à la Carte, pour le Printemps-Eté 2020.

Dès aujourd'hui, vous pourrez les découvrir en avant première 😁 ... A très vite chez Coq et Vins... et surtout, n'oubliez pas de réserver au 03 26 03 38 07 🥰



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