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| Pressé de jarret de porcelet aux herbes. |
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| Concombres farcis, saumon fumé. |
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| Panna cotta de courgette, émietté de crabe. |
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| Thon germon mi-cuit, moutarde à l'ancienne. |
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| Cuisse de poulet farcie aux olives. |
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| Rognons de veau au whisky. |
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| Clafoutis cerises et shiso. |
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| Soupe de fruits jaunes, financier aux amandes. |
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| Parfait glacé au chocolat. |
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