🍾🥂 Bonne Année 2023 !! ... 🥂🍾

À toutes et tous, le Chef Christophe et son équipe souhaitent une très belle et heureuse année 2023 🤩🥳, pleine de gourmandes passions 😋🥂🍾

Après le déjeuner du 1er de l’an, le Restaurant 🐓&🍷 à Villedommange sera fermé du 2 au 15 janvier inclus... ☺️

Il faut bien penser à se reposer un peu et surtout, recharger les batteries pour continuer à être au top ! 😁🤪

On se retrouvera donc à partir du lundi 16 janvier… 2023 😍

A très bientôt... 😘💋

 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 26 au vendredi 30 décembre 2022 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

 

Trilogie de petits desserts.

Dôme tout chocolat.

Mousseux aux biscuits roses.

Merlan de bœuf, grenailles de Saint-Loup.

Cuisse de chapon, petits légumes d'hiver.

Dos de cabillaud, risotto à la betterave.

Nori d'omble chevalier, nouilles chinoises.

Velouté de céleri, granny et noisettes.

Finger de lentillons de Champagne et jambon de Reims.

 

 MENUS & CARTE -

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 19 au vendredi 23 décembre 2022 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Tartelette pomme vanille caramel.

Crème caramel au café.

Salade d'agrumes et gâteau patidou.

Suprême de chapon, marrons et petits légumes.

Paleron de boeuf, pomme Anna.

Filet d'omble chevalier, navet et pak-choï.

Cake butternut, frisée et carottes.

Chausson de bar et poireaux.

Velouté de chou rouge, gressin au jambon.

 

 MENUS & CARTE -

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Formules déjeuner du lundi 19 au vendredi 23 décembre 2022 - Semaine 51

Et voilà les Formules Déjeuner de la Semaine prochaine chez 🐓&🍷 à Villedommange...
Pas de doute, le Chef Christophe nous gâte et le choix va encore être cornélien... mais là, c'est à vous de jouer, et de vous décider...
A table !!!!!!!!!!!!!!!!!!! 😁🥰🤤
 
🍛 Entrées :
▶️ Velouté de chou rouge, gressin au jambon.
▶️ Chausson de bar et poireaux.
▶️ Cake butternut, frisée et carottes.

🥘 Plats :
▶️ Filet d'omble chevalier, navet et pak-choï.
▶️ Paleron de boeuf, pomme Anna.
▶️ Suprême de chapon, marrons et petits légumes.

🧁 Desserts :
▶️ Salade d'agrumes et gâteau patidou.
▶️ Crème caramel au café.
▶️ Tartelette pomme vanille caramel.

Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2022_s51.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 20,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 24,50€ 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 12 au vendredi 16 décembre 2022 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Céleri rémoulade, oeuf plein air poché.

Croque saumon fumé, petite mâche à la crème.

Bouillon parfumé fumé, vermicelles et petits légumes.

Dos de lieu, épinards et safran Duménil.

Paupiettes de veau Maison, purée de pommes de terre.

Jarret de porc, flageolets et lardons.

Entremet Mont-Blanc.

Tartelette biscuits roses et framboises.

Gâteau crousti-fondant chocolat poire.

 

 MENUS & CARTE -

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Formules déjeuner du lundi 12 au vendredi 16 décembre 2022 - Semaine 50

 🥳 Il n'y a pas que Noël dans la vie... 🎄c'est qu'une seule fois à l'année... 🤩 en revanche, chaque semaine, le Chef Christophe 👨‍🍳 renouvelle les Formules Déjeuner du restaurant 🐓&🍷 à Villedommange... et vous en avez la primeur chaque dimanche soir, et ça, c'est un véritable cadeau gustatif... 🎁 et bien sûr, que du bonheur dans nos assiettes chaque semaine... 🤤
Merci Chef... 👨‍🍳 et bonne dégustation à tous nos convives... 😋😍

🍛 Entrées :
▶️ Céleri rémoulade, oeuf plein air poché.
▶️ Croque saumon fumé, petite mâche à la crème.
▶️ Bouillon parfumé fumé, vermicelles et petits légumes.

🥘 Plats :
▶️ Dos de lieu, épinards et safran Duménil.
▶️ Paupiettes de veau Maison, purée de pommes de terre.
▶️ Jarret de porc, flageolets et lardons.

🧁 Desserts :
▶️ Entremet Mont-Blanc.
▶️ Tartelette biscuits roses et framboises.
▶️ Gâteau crousti-fondant chocolat poire.

Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2022_s50.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 20,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 24,50€

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 5 au vendredi 9 décembre 2022 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

 

Ile flottante Maison

Pain d'épices Maison façon rocher.

Finger de clémentine corse.

Gigue de biche de la forêt d'Argonne, chou rouge.

Tajine d'agneau au citron confit.

Aile de raie, câpres et échalotes.

Soupe à l'oignon gratinée.

Cannelé chorizo parmesan.

Pressé de jambon Maison, siphon de roquette.

 MENUS & CARTE -

Coq et Vins

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Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

Formules déjeuner du lundi 5 au vendredi 9 décembre 2022 - Semaine 49

👨‍🍳 Le dimanche soir, c'est immuable, le Chef Christophe nous propose les Formules Déjeuner de la Semaine... pour le plus grand bonheur de toutes celles et ceux qui attendent avec impatience de savoir avec quels plats et quelles douceurs ils allaient pouvoir se régaler à partir de lundi midi... 😋
Ouf... 🤩 on vous dit tout !!! 😍
Mais comme toujours, pour pouvoir en profiter chez 🐓&🍷 à Villedommange... 🤩, il faut penser à réserver 🤤😁

🍛 Entrées :
▶️ Pressé de jambon Maison, siphon de roquette.
▶️ Cannelé chorizo parmesan.
▶️ Soupe à l'oignon gratinée.

🥘 Plats :
▶️ Aile de raie, câpres et échalotes.
▶️ Tajine d'agneau au citron confit.
▶️ Gigue de biche de la forêt d'Argonne, chou rouge.

🧁 Desserts :
▶️ Finger de clémentine corse.
▶️ Pain d'épices Maison façon rocher.
▶️ Ile flottante Maison.

Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2022_s49.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 20,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl + café : 24,50€

MENUS & CARTE

Coq et Vins

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Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

🐓🍷 CARTE DE SAISON - AUTOMNE HIVER 2022 🍷🐓 - Cannelé en trompe-l'oeil, caramel coulant et noix de pécan

 jeudi soir, vendredi soir, samedi midi et soir, dimanche midi...

👨‍🍳 Le Chef Christophe vous propose : 

🍰4️⃣ desserts au choix :

 ▶️ Cannelé en trompe-l'oeil, caramel coulant et noix de pécan 😍😋(photo)
- Gâteau de patidou au coing, gel bergamote et jus de sureau
- Nuage vanille Bourbon de Madagascar, biscuit streusel, riz au lait
- Gavotte croustillante, crémeux chocolat et poire

🗣 Réservations au 03 26 03 38 07 👨‍🍳 Carte Automne-Hiver 2022-2023

 

  - MENUS & CARTE -

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51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

🐓🍷 CARTE DE SAISON - AUTOMNE HIVER 2022 🍷🐓 - Marbré de filet de boeuf Champagne-Ardenne au foie gras, pommes Anna

jeudi soir, vendredi soir, samedi midi et soir, dimanche midi...

👨‍🍳 Le Chef Christophe vous propose : 

🥘4️⃣ plats au choix :

 ▶️ Marbré de filet de boeuf Champagne-Ardenne au foie gras, pommes Anna 😍😋(photo)
- Filet de lieu jaune sauce safran Duménil, pak-choï rôti
- Bar de ligne en écaille de patate douce, sauce crustacés
- Suprême de faisan, sauce façon grand veneur, mini Jack Be Little farci

🗣 Réservations au 03 26 03 38 07 👨‍🍳 Carte Automne-Hiver 2022-2023

  - MENUS & CARTE -

Coq et Vins

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Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Champagne du Mois de DECEMBRE 2022... Auguste-Raout de Courmas

 🥂🍾 DECEMBRE… Nouveau Mois... Nouveau Champagne du Mois ! 🤩

Nous accueillons le Champagne Auguste-Raout de Courmas et sa cuvée SPECIALE vieillie 3 ans dans leur cave. 🍾🥂

🥂🍾  Assemblage : 25% Meunier, 25% Pinot Noir, 50% Chardonnay. 🍇

Bonne dégustation à toutes et à tous 😘 🍾🥂