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| Velouté de potiron, gâteau de cèpes. |
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| Tarte aux bulots, échalotes et aneth. |
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| Salade de foie de lapin, oeuf frit et champignons frais. |
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| Tajine de rouget grondin, légumes parfumés. |
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| Faux-filet de Champagne-Ardenne cuit à la ficelle, moelle panée. |
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| Andouillette de Lyon, sauce Chaource et coquilletto. |
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| Tigré choco-pécan. |
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| Tartelette mûre et vanille. |
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| Cannelé en trompe-l'œil brownie chocolat blanc, caramel. |
03 26 03 38 07
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