Le plaisir de Noël, prêt à déguster ! ... C'est chez Coq et Vins à Ville-Dommange !!

🎄✨ Envie d’un Noël savoureux sans cuisiner ?
Le restaurant 🐓&🍷 à Ville-Dommange vous propose ses Menus de Noël à emporter !
😊 Le Chef Christophe, toujours plein d’énergie, a créé des plats raffinés et gourmands pour enchanter votre table de fête.
🍽️ Saveurs de saison, élégance, douceur… Il ne vous reste qu’à commander et savourer !

✨ Cette année, la magie de Noël s’invite chez vous. 🎅🍾

Au programme :
🦆 Pressé de foie gras de canard, poivre de cassis et gelée hibiscus : 17 €
🫧 St Jacques grillées, cerfeuil tubéreux et spirale de butternut : 24 €
🐔 Poularde de Bresse, sauce Savagnin et millefeuille d’Agatha : 22 €
🧀 Nougat de brie de Meaux, salade et noix : 4,50 €
🍐 Poire en trompe-l’œil, sablé breton sarrasin : 5,50 €

✨ Menu complet : 68 € TTC
(ou au détail selon les tarifs ci-dessus)

🎅 Commande au 03 26 03 38 07 

 

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 24 au vendredi 28 novembre 2025 au Restaurant Coq et Vins à Ville-Dommange ! ...

Velouté de butternut, cromesquis de champignons.

Nems de pied de porc, vinaigre balsamique.

Méli-mélo d'amarante, tartare de sériole.

Filet de lieu jaune, fricassée de légumes.

Faux-filet de boeuf grillé, pomme boulangère.

Tête de veau, légumes au bouillon, sauce ravigote.

Tatin de pomme, glace vanille Maison.

Opéra chocolat café.

Tarte banoffee.

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

🐓🍷 CARTE DE SAISON - Automne-Hiver 2025-2026 🍷🐓 - 🥂🦆🦆🦆 Pressé de foie gras de canard, poivre de cassis et gelée hibiscus 😍🦆🦆🦆🥂

Se faire plaisir à la CARTE chez Coq et Vins à Ville-Dommange ?
Rendez-vous les Vendredi Soir, Samedi Midi et Soir, ainsi que le Dimanche Midi... 😉
🧑‍🍳 Merci Chef Christophe de toujours nous régaler 😋🤗.

En ce moment à l'affiche parmi les Entrées à la Carte :
🥂🦆🦆🦆 Pressé de foie gras de canard, poivre de cassis et gelée hibiscus 😍🦆🦆🦆🥂

🗣 Réservations au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

- CARTE - 

 

Formules déjeuner du lundi 24 au vendredi 28 novembre 2025 - Semaine 48

✨😄 Envie d’une parenthèse savoureuse remplie de bonne humeur ? Passez la porte du restaurant 🐓&🍷 à Ville-Dommange et découvrez une bistronomie pétillante, à l’image de votre Chef chouchou ! 🐔😄
😊 Car oui, le Chef Christophe déborde d’énergie et de générosité. Il vous dévoile avec entrain les Formules Déjeuner qui illumineront votre semaine. 🍾🥂
🍽️ Au programme : des créations pleines de fraîcheur, des assiettes colorées et délicates, imaginées pour réveiller vos sens et ravir vos papilles. 🌿✨
👨‍🍳 Installez-vous, détendez-vous, profitez… Vous entrez dans un cocon où raffinement et douceur se rencontrent, et où chaque plat devient une invitation au plaisir. 💖🍽️

🍛 Entrées :
▶️ Velouté de butternut, cromesquis de champignons.
▶️ Nems de pied de porc, vinaigre balsamique.
▶️ Méli-mélo d'amarante, tartare de sériole.

🥘 Plats :
▶️ Filet de lieu jaune, fricassée de légumes.
▶️ Faux-filet de boeuf grillé, pomme boulangère. 
▶️ Tête de veau, légumes au bouillon, sauce ravigote.

🧁 Desserts :
▶️ Tatin de pomme, glace vanille Maison.
▶️ Opéra chocolat café.
▶️ Tarte banoffee.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2025_s48.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€  

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLE-DOMMANGE

03 26 03 38 07

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 17 au vendredi 21 novembre 2025 au Restaurant Coq et Vins à Ville-Dommange ! ...

Carapace de jambon serrano et oeuf coulant.

Crumble endive et noix.

Bonbons de betterave, coulis de cresson.

Filet de maigre corse Label Rouge, risotto petit épeautre.

Cuisse de canette à l'orange, patate douce.

Filet mignon de porc lardé, gratin crémeux.

Tartelette citron meringuée Maison.

Dôme chocolat lait.

Baba Maison au Ratafia et chantilly vanillée.

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Formules déjeuner du lundi 17 au vendredi 21 novembre 2025 - Semaine 47

💫😃 Envie d’un moment délicieux et plein de bonne humeur ? Poussez la porte du restaurant 🐓&🍷 à Ville-Dommange et laissez-vous séduire par une bistronomie qui sourit autant que votre Chef préféré ! 🐔😂
😉 Effectivement, le Chef Christophe a toujours le cœur à la fête et le sourire aux lèvres, et vous présente avec enthousiasme les Formules Déjeuner de la semaine prochaine. 🍾🥂
🍽️ Des assiettes éclatantes de fraîcheur, de couleur et de subtilité, pensées pour éveiller vos sens et enchanter vos papilles. 🌿✨
👨‍🍳 Installez-vous, respirez, goutez… Vous voilà dans une bulle de douceur et de raffinement, où chaque détail invite au plaisir des yeux et du palais. 🍽️💖

🍛 Entrées :
▶️ Carapace de jambon serrano et oeuf coulant.
▶️ Crumble endive et noix.
▶️ Bonbons de betterave, coulis de cresson.

🥘 Plats :
▶️ Filet de maigre corse Label Rouge, risotto petit épeautre.
▶️ Cuisse de canette à l'orange, patate douce.
▶️ Filet mignon de porc lardé, gratin crémeux.

🧁 Desserts :
▶️ Tartelette citron meringuée Maison.
▶️ Dôme chocolat lait.
▶️ Baba Maison au Ratafia et chantilly vanillée.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2025_s47.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€  

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLE-DOMMANGE

03 26 03 38 07

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 10 au vendredi 14 novembre 2025 au Restaurant Coq et Vins à Ville-Dommange ! ...

Sabayon clémentines corses.

Paris-Brest Maison.

Cheesecake framboise.

Onglet de veau, strate de pommes de terre.

Langue de boeuf, céléri et carottes.

Filet de dorade royale, tagliatelles de butternut.

Terrine de sanglier Maison.

Soupe à l'oignon et croûtons au Comté.

Arlequin de saumon et saumon fumé, lentillons de Champagne.

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

Formules déjeuner du lundi 10 au vendredi 14 novembre 2025 - Semaine 46

💫 Une parenthèse chic et gourmande vous attend chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange, où la bistronomie prend des airs de haute couture culinaire. 👨‍🍳
Le Chef Christophe vous invite à découvrir les nouvelles Formules Déjeuner de la semaine prochaine, où chaque assiette allie élégance, fraîcheur et équilibre des saveurs. 🌿
Un moment suspendu, dans une atmosphère douce et raffinée, pour le plaisir des yeux autant que du palais. ✨
👉 Offrez-vous ce voyage sensoriel, et réservez votre table dès maintenant ! 🍷❤️

🍛 Entrées :
▶️ Arlequin de saumon et saumon fumé, lentillons de Champagne.
▶️ Soupe à l'oignon et croûtons au Comté.
▶️ Terrine de sanglier Maison.

🥘 Plats :
▶️ Filet de dorade royale, tagliatelles de butternut.
▶️ Langue de boeuf, céléri et carottes.
▶️ Onglet de veau, strate de pommes de terre.

🧁 Desserts :
▶️ Cheesecake framboise.
▶️ Paris-Brest Maison.
▶️ Sabayon clémentines corses.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2025_s46.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€  

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLE-DOMMANGE

03 26 03 38 07

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 3 au vendredi 7 novembre 2025 au Restaurant Coq et Vins à Ville-Dommange ! ...

Salade de vitelotte et hareng doux fumé.

 

 

 

Velouté de panais, oeuf frit et parmesan.

Mousseline de poisson, mayo cerfeuil.

Aile de raie aux câpres, choux de Bruxelles.

Epaule de sanglier confite, purée de pomme de terre.

Magret de canard aux petits navets.

Crumble aux pommes.

Déclinaison de petits desserts tout choco.

Panna cotta kiwi et coulis de framboise.

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Formules déjeuner du lundi 3 au vendredi 7 novembre 2025 - Semaine 45

👨‍🍳✨ Invitation au cocooning bistronomique ! 🥰
La semaine prochaine, laissez-vous tenter par les nouvelles Formules Déjeuner de 🐓&🍷 à Ville-Dommange : "une parenthèse gourmande où authenticité et raffinement se rencontrent". ☺️
👨‍🍳 Chaque plat est entièrement fait maison, élaboré avec des produits frais, locaux et de saison, et sublimé par le savoir-faire du Chef Christophe, dont la passion pour la cuisine se savoure dans chaque assiette. ❤️
Au menu : des créations inspirées, des accords subtils, et une ambiance douce et conviviale qui réchauffe le cœur autant que le palais. 🌿🍷
👉 Un conseil : prenez le temps de lire, de saliver… et surtout, pensez à réserver votre table pour ce délicieux voyage culinaire ! 🍽️

🍛 Entrées :
▶️ Salade de vitelotte et hareng doux fumé.
▶️ Velouté de panais, oeuf frit et parmesan.
▶️ Mousseline de poisson, mayo cerfeuil.

🥘 Plats :
▶️ Aile de raie aux câpres, choux de Bruxelles.
▶️ Epaule de sanglier confite, purée de pomme de terre.
▶️ Magret de canard aux petits navets.

🧁 Desserts :
▶️ Crumble aux pommes.
▶️ Déclinaison de petits desserts tout choco.
▶️ Panna cotta kiwi et coulis de framboise.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2025_s45.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€  

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLE-DOMMANGE

03 26 03 38 07

Champagne du Mois d'Octobre 2025... Champagne Les Arcanes de Joy : 50.5

🍾✨ Tadaaaaa… Le Champagne du Mois vient d’arriver chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange !

Il s’appelle Les Arcanes de Joy : le 50.5, un nom qui résonne comme une énigme et une promesse.
Un champagne extra-brut premier cru, né de 50 ans d’histoire et de 5 années de patience.
Une perpétuelle, un souffle vivant, un lien entre passé et présent.

Derrière cette cuvée, un duo complice :
🌱 Stéphane, l’homme de la terre, 15 ans de travail du sol, un artisan du vivant.
🍇 Patricia, la femme du vin, gardienne de l’équilibre et de la grâce.
À deux, ils signent un champagne de dualité et d’harmonie, ancré dans le terroir de Jouy-lès-Reims, Ville-Dommange et Pargny-lès-Reims.

Dans la flûte, une robe dorée, une effervescence fine.
Au nez, fruits compotés, abricot et miel léger.
En bouche, la fraîcheur du moment présent et une finale en rondeur qui invite à se resservir.

🥂 Une cuvée à partager, à savourer, à raconter —
à l’apéritif, autour d’une viande blanche, ou simplement entre amis, pour le plaisir d’être ensemble.

Venez la découvrir chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange :
Les Arcanes de Joy : le 50.5, une histoire de temps, de terre et de passion.

https://lesarcanesdejoy.fr/ 

 

🐓🍷 CARTE DE SAISON - Automne-Hiver 2025-2026 🍷🐓

Tadaaaaa… 🥳
🍁✨ La toute nouvelle carte Automne–Hiver 2025 s’installe chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange, enveloppant la maison d’arômes réconfortants, de créativité et de pure gourmandise.
Dès ce vendredi soir, le talentueux Chef Christophe prendra les commandes pour sublimer les produits de saison dans des créations aussi élégantes que savoureuses. ❤
Préparez-vous à une expérience sensorielle unique, où la chaleur des saveurs d’automne se mêle à la magie des instants partagés. 🍂🍽️🥂
Chez 🐓&🍷, l’excellence se déguste à chaque bouchée.
Des produits ultra-frais, soigneusement choisis en circuit court, une cuisine 100 % maison, et cette touche d’audace qui fait toute la différence… 👨‍🍳
Ici, chaque assiette raconte une histoire : celle du savoir-faire, de la passion et du plaisir vrai. 😍
Alors… laissez-vous tenter par une parenthèse chaleureuse et délicieusement gourmande. 🙏😋
Venez partager avec nous le goût du vrai, du beau et du bon. ✨🍷😍🍾

🍛 Entrées :
▶️ Pressé de foie gras de canard, poivre de cassis et gelée hibiscus 19,50 €
▶️ Pâté croûte Maison de sanglier français, confit d'oignons rouges et pickles 17,00 €
▶️ Langoustes bretonnes en bavarois, pommes vertes et cresson 19,50 €
▶️ Suggestion du moment : de 15.00 € à 19.50 €

🥘 Plats :
▶️ Filet de sériole, cerfeuil tubéreux et feuille de câprier 29,50 €
▶️ Cuisse de lapin farcie aux ris de veau, foie poêlé, sauce moutarde au moût de raisin de Reims, légumes oubliés 27,00 €
▶️ Pithiviers de filet de veau, chou vert et lentins de chêne, sauce vinaigre de Bacchus 29.00 €
▶️ Suggestion du moment : de 25.00 € à 30.00 €

🧀 Fromage :
▶️ Trilogie de fromages 9,00 €

🧁 Desserts :
▶️ Poire en trompe-l'oeil, brownie cacahuète, sablé sarrasin 9,50 €
▶️ Soufflé au Grand-Marnier 9,50 €
▶️ Mille-feuilles crémeux yuzu et bergamote, main de Bouddha 9,50 €
▶️ Suggestion du moment : 9,50 €

🗣 Réservations au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07