Formules déjeuner du lundi 16 au vendredi 20 mars 2026 - Semaine 12

🤪 En campagne… gourmande ! 😉
Dès demain, on retourne aux urnes gourmandes… ou plutôt aux Formules Déjeuner ! 😍
Le programme est clair, le bulletin est prêt : il suffit de lire et de se laisser convaincre. 😅
Et franchement, le programme donne envie : encore de superbes originalités culinaires chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange… 🤤🙏
☺️ Une chose est sûre : 👨‍🍳 le Chef Christophe mène sa campagne tambour battant, sans jamais relâcher la pression ! 😆
Et ça… les électeurs du bon goût, on adore ! 😁
👏 Bravo Chef Christophe, élu haut la main par nos papilles ! 🥰

🍛 Entrées :
▶️ Fromage de tête marbré persillé Maison.
▶️ Salade coleslaw et saumon fumé.
▶️ Quinoa et cervelas en méli-mélo.

🥘 Plats :
▶️ Filet de sandre, sauce vin rouge.
▶️ Cassoulet façon du Coq.
▶️ Cordon-bleu Maison de dinde, pâtes fraîches.

🧁 Desserts :
▶️ Tarte fine aux pommes, glace vanille.
▶️ Vacherin kiwi verveine.
▶️ Dôme chocolat praliné.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2026_s12.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€  

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLE-DOMMANGE

03 26 03 38 07

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 9 au vendredi 13 mars 2026 au Restaurant Coq et Vins à Ville-Dommange ! ...

Pomme vitelotte et hareng fumé.

Tiramisu champignon et chorizo.

Salade fraîcheur et chèvre chaud.

Filet de lieu jaune & épinards frais.

Bavette de boeuf à l'échalote.

Blanquette de veau à l'ancienne.

Mousseux biscuit rose et framboise.

Déclinaison tout choco.

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Formules déjeuner du lundi 9 au vendredi 13 mars 2026 - Semaine 11

🌟🍽️ Avis aux fins gourmets et aux aventuriers du goût ! 🤪
À Ville-Dommange, la bistronomie s’apprête à prendre un nouvel élan… Les Formules Déjeuner débarquent chez 🐓 & 🍷, et aux commandes, notre chef Christophe, véritable virtuose des fourneaux, prêt à transformer votre pause déjeuner en moment d’exception 🔥👨‍🍳
Ici, on ne parle pas simplement de déjeuner… mais d’une escapade gourmande. 😋
Chaque assiette est pensée comme une création savoureuse, chaque bouchée réveille les papilles et fait oublier la routine du midi. 😚
Des produits choisis avec soin, une cuisine généreuse, et cette petite étincelle qui fait toute la différence… Résultat : un déjeuner qui donne le sourire et l’envie de revenir 😁✨

Préparez-vous : vos papilles n’ont pas fini d’être surprises. 😉❤

🍛 Entrées :
▶️ Pomme vitelotte et hareng fumé.
▶️ Tiramisu champignon et chorizo.
▶️ Salade fraîcheur et chèvre chaud. 

🥘 Plats :
▶️ Filet de lieu jaune, épinards frais.
▶️ Bavette de boeuf à l'échalote.
▶️ Blanquette de veau à l'ancienne.

🧁 Desserts :
▶️ Mousseux biscuit rose et framboise.
▶️ Finger poire, sablé spéculoos.
▶️ Déclinaison tout choco.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2026_s11.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€  

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLE-DOMMANGE

03 26 03 38 07

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 2 au vendredi 6 mars 2026 au Restaurant Coq et Vins à Ville-Dommange ! ...

Terrine de lapin Maison, pruneaux et cranberries.

Panna cotta de céleri, tourteau pomme Granny.

Velouté de potimarron vert, oeuf frit panko.

Saumon rôti, fregola sarda et amandes.

Pavé de cerf, spaëtzle Maison.

Magret de canard, cube de pomme de terre.

Tatin coeur de reine et caramel.

Beignets d'ananas et glace coco Maison.

Coulant choco praliné.

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

Formules déjeuner du lundi 2 au vendredi 6 mars 2026 - Semaine 10

👨‍🍳 L’élégance du fait maison, la passion du goût...
C’est avec plaisir que nous vous accueillons chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange, où chaque plat est une invitation à la gourmandise. ✨
En ce dimanche soir, il est temps de vous dévoiler nos Formules Déjeuner de la Semaine… 🤍
Une cuisine sincère, des produits soigneusement sélectionnés, et l’envie de vous offrir un moment délicieux, tout simplement. 🍽️
✨
Nous vous souhaitons de belles découvertes culinaires et une expérience gustative mémorable en notre compagnie. 🥂😊

🍛 Entrées :
▶️ Terrine de lapin Maison, pruneaux et cranberries.
▶️ Panna cotta de céleri, tourteau pomme Granny.
▶️ Velouté de potimarron vert, oeuf frit panko.

🥘 Plats :
▶️ Saumon rôti, fregola sarda et amandes.
▶️ Pavé de cerf, spaëtzle Maison.
▶️ Magret de canard, cube de pomme de terre.

🧁 Desserts :
▶️ Tatin coeur de reine et caramel.
▶️ Beignets d'ananas et glace coco Maison.
▶️ Coulant choco praliné.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2026_s10.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€  

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLE-DOMMANGE

03 26 03 38 07

Champagne du Mois de MARS 2026... Champagne Walid Lahoud Feneuil « Brut - Tradition » Cuvée Lahoud à Chamery

🍾 Champagne du Mois de MARS chez Coq et Vins à Ville-Dommange 🍾 :
✨ Champagne Walid Lahoud Feneuil « Brut - Tradition » Cuvée Lahoud à Chamery ✨😋

✨ Cuvée Lahoud – Vendanges 2021

🍇 Élaborée à partir d’un assemblage subtil des vendanges 2020 et 2021, la Cuvée Lahoud incarne l’équilibre entre finesse, puissance et gourmandise.

🍇 Assemblage
33 % Chardonnay – pour l’élégance et la fraîcheur
31 % Pinot Noir – pour la structure et l’intensité
36 % Pinot Meunier – pour la rondeur et la générosité

🍾 Une robe lumineuse
Sa teinte vieil or, animée de reflets rosés et ambrés, annonce déjà la richesse de l’expérience. Dans le verre, une effervescence délicate laisse s’élever de fines bulles persistantes, promesse de raffinement.

🌸 Un nez expressif
Au fil de la dégustation, le bouquet se révèle avec générosité : fleurs délicates, fruits mûrs, touches d’herbes sèches… Une palette aromatique vibrante et nuancée.

🍑 Une bouche ample et équilibrée
L’attaque est nette et précise, puis la matière s’installe avec ampleur et gourmandise. La finale, longue et harmonieuse, dévoile des arômes de fruits à noyau, d’agrumes éclatants et de subtiles notes de framboise.

🍇 Son dosage minutieusement travaillé (7 g par flacon) lui confère un équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur.

🍽️ 🍾 À savourer 🍾
Parfaite à l’apéritif, la Cuvée Lahoud accompagne également les viandes blanches, un poulet au Champagne, un bœuf en gelée ou encore certains poissons délicats.

https://www.champagnewalidlahoudfeneuil.com/

 

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 23 au vendredi 27 février 2026 au Restaurant Coq et Vins à Ville-Dommange ! ...

Chausson de poireaux, lardons et Chaource.

Gambas pochées au bouillon, nouilles Soba et soja.

Dôme de corail de St-Jacques, bisque.

Merlu de ligne, sucrine braisée.

Faux-filet de boeuf français pommes frites et sauce Choron.

Côtes de porcelet, sauce au miel, navets et rutabaga.

Tartelette citron-bergamote meringuée.

Le 100% chocolat.

Flan cassis, groseille, siphon poivre de cassis.

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

Formules déjeuner du lundi 23 au vendredi 27 février 2026 - Semaine 09

Préparez-vous à embarquer pour un véritable voyage gourmand avec les nouvelles Formules Déjeuner de 🐓&🍷 à Ville-Dommange pour la semaine prochaine ! 😁😍
👨‍🍳 Le Chef Christophe, toujours aussi inspiré et passionné, vous a concocté des créations savoureuses, généreuses et de saison, où chaque assiette révèle son savoir-faire et son amour des bons produits. 😋
Au programme : des associations subtiles, des saveurs qui réveillent les papilles et ce petit supplément de plaisir qui fait toute la différence. 🙏🤤
Prenez le temps de lire le menu, laissez-vous tenter… et surtout pensez à réserver votre table pour ne rien manquer de cette parenthèse gourmande ! 🍽️✨🥰

🍛 Entrées :
▶️ Chausson de poireaux, lardons et Chaource.
▶️ Gambas pochées au bouillon, nouilles Soba et soja.
▶️ Dôme de corail de St-Jacques, bisque.

🥘 Plats :
▶️ Merlu de ligne, sucrine braisée.
▶️ Faux-filet de boeuf français pommes frites et sauce Choron.
▶️ Côtes de porcelet, sauce au miel, navets et rutabaga.

🧁 Desserts :
▶️ Tartelette citron-bergamote meringuée.
▶️ Le 100% chocolat.
▶️ Flan cassis, groseille, siphon poivre de cassis.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2026_s09.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€  

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLE-DOMMANGE

03 26 03 38 07

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 16 au vendredi 20 février 2026 au Restaurant Coq et Vins à Ville-Dommange ! ...

Pressé de palette demi-sel au persil.

Saumonette au court-bouillon, betterave et kumquat.

Velouté de panais et magret fumé.

Rouget grondin, flan d'ail et sauce curry.

Paleron de bœuf, méli-mélo de carottes.

Suprême de pintade farcie, risotto coquillettes.

Dôme vanille-framboise, biscuit noisette.

Ile flottante Maison, crème anglaise.

Tartelette corn-flakes cappuccino.

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Formules déjeuner du lundi 16 au vendredi 20 février 2026 - Semaine 08

😀 Un peu de fraîcheur au niveau du thermomètre ? mais toujours beaucoup de douceur du côté des Formules Déjeuner chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange... 😁😍
La preuve ci-dessous, le Chef Christophe 👨‍🍳 continue à nous régaler... et ça... c'est très bien 🙏🤤
Les gourmandes et les gourmands seront satisfaits... 😋 les papilles gustatives seront en fête 😆😅😂🤣
Alors... encore merci pour votre fidélité 🥰

🍛 Entrées :
▶️ Pressé de palette demi-sel au persil.
▶️ Saumonette au court-bouillon, betterave et kumquat.
▶️ Velouté de panais et magret fumé.

🥘 Plats :
▶️ Rouget grondin, flan d'ail et sauce curry.
▶️ Paleron de bœuf, méli-mélo de carottes.
▶️ Suprême de pintade farcie, risotto coquillettes.

🧁 Desserts :
▶️ Dôme vanille-framboise, biscuit noisette.
▶️ Ile flottante Maison, crème anglaise.
▶️ Tartelette corn-flakes cappuccino.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2026_s08.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€  

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLE-DOMMANGE

03 26 03 38 07

Hier soir, chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange ❤, c’était la Saint-Valentin… le bonheur de mêler amour et gourmandise 💕🍷

Encore une fois, le Chef Christophe et toute son équipe ont brillé de mille feux pour vous offrir le meilleur… et ce fut une très belle réussite ✨👨‍🍳

Les chanceux qui étaient présents pourront le confirmer : pas une fausse note 🎶👌 Une partition aussi gourmande qu’originale, pour que nos papilles s’envolent au 7ᵉ ciel des plaisirs gustatifs 😍🍽🍫

On vous laisse découvrir ci-dessous les plats qui nous ont enchantés… 🤍🍰✨:

▶️ Mises-en-bouche gourmandes.
▶️ Ceviche de sériole, douceur d'agrume.
▶️ Turbot grillé, cerfeuil tubéreux, curry gingembre.
▶️ Filet de bœuf, mille-feuilles de Vitelotte et Agata.
▶️ Entremet vanille framboise, coulis passion.
▶️ Mignardises.

Pour résumer cette soirée magique ☺️ :

 ❤ ❤ ❤ Que nos mets, tendres émois aux ardeurs gourmandes,
Escortent vos désirs de leurs notes suaves et grandes.  ❤ ❤ ❤
😉😘

Ceviche de sériole, douceur d'agrume.

Turbot grillé, cerfeuil tubéreux, curry gingembre.

Filet de bœuf, mille-feuilles de Vitelotte et Agata.

Entremet vanille framboise, coulis passion.

 

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 9 au vendredi 13 février 2026 au Restaurant Coq et Vins à Ville-Dommange ! ...

Pâté en croûte boudin noir et pomme.

Œuf en meurette, sacristain.

Arlequin de cabillaud et poireaux.

Filet de merlan de Bretagne, artichauts et beurre blanc.

Souris d’agneau confite, haricots noirs et polenta.

Crépinette de veau en feuille de chou.

Pain d’épices, ananas Victoria.

Canelé en trompe-l’œil.

Crème caramel, tuile sésame.

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07