Formules déjeuner du lundi 7 au vendredi 11 septembre 2026 - Semaine 37

🐓🔥 Attention… le Chef est chaud, les couteaux à beurre sont affûtés… enfin, presque ! 🤣🔪
Dès lundi midi, les nouvelles Formules Déjeuner débarquent chez 🐓&🍷 avec une seule mission : vous faire saliver avant même de vous asseoir ! 🤤

🥗 Des entrées qui donnent envie
🍽️ Des plats entre tradition et petites surprises
🍰 Et des desserts parce que… faut quand même pas plaisanter avec les choses sérieuses ! 😇😂

👨‍🍳 Le Chef Christophe s’est encore amusé à mélanger saveurs, gourmandise et originalité, avec ce petit coup de patte qui fait toute la différence. 😋👌
Bref, une nouvelle semaine de méga-gourmandise s’annonce chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange… 🥰🥂

À vos fourchettes ! 😁🍴

🍛 Entrées :
▶️ Pâté grand-mère aux noisettes.
▶️ Feuilleté jambon et moutarde au moût de Reims.
▶️ Huîtres gratinées au Chaource.

🥘 Plats :
▶️ Truite de mer, courgette ronde provençale.
▶️ Blanquette de sot-l'y-laisse et pilon de poulet.
▶️ Carré de porcelet, pomme de terre écrasée.

🧁 Desserts :
▶️ Sabayon de pêche et glace au géranium Maison.
▶️ Sablé mirabelle et verveine.
▶️ Palet choco vanille.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2026_s37.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€   

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLE-DOMMANGE

03 26 03 38 07

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 31 août au vendredi 4 septembre 2026 au Restaurant Coq et Vins à Ville-Dommange ! ...

Pressé de lentillons de Champagne et saumon.

Billes de melon et jambon Serrano.

Filet de maquereau, pickles et pêche.

Filet de dorade, fricassée de légumes.

Sauté d'agneau au romarin, aubergine et courgette.

Tendron et jarret de veau à la tomate.

Tartelette citron yuzu meringuée.

Coulant au chocolat Maison.

Mousseux Champagne, biscuit rose et groseilles.

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Champagne du Mois de SEPTEMBRE 2026... Champagne FENAUT-BAILLY Brut Harmonie... à Ville-Dommange

🍾🍇 Champagne du Mois de SEPTEMBRE 2026 chez Coq et Vins à Ville-Dommange :
🥂 Nous vous invitons à découvrir ce mois-ci le
🍾🍾🍾 Champagne FENAUT-BAILLY - Brut Harmonie 🍾🍾🍾

🍇 🍾✨ Pour accompagner cette rentrée, direction Villedommange, au cœur de la Montagne de Reims, avec une cuvée qui résume à elle seule tout le savoir-faire de la Maison Fenaut-Bailly : le Brut Harmonie Premier Cru. 🍇

Au centre d’une gamme particulièrement bien étoffée, cette cuvée porte joliment son nom : Harmonie… celle d’un assemblage précis et équilibré entre les trois cépages champenois.
🍇 50 % Pinot Meunier
🍇 30 % Pinot Noir
🍇 20 % Chardonnay

Le Pinot Meunier apporte sa rondeur et son fruit, le Pinot Noir sa structure et sa personnalité, tandis que le Chardonnay vient compléter l’ensemble avec fraîcheur et finesse.

Le résultat ? 🥂
Un Champagne frais, fruité et équilibré, facile à apprécier et surtout terriblement convivial… exactement le genre de bouteille que l’on aime voir arriver sur la table ! 😋🍾

Et pour en profiter pleinement, inutile de chercher une occasion compliquée : l’apéritif reste sans doute son meilleur terrain de jeu, entouré de quelques amis ou en famille.

Parce qu’après tout, la rentrée passe toujours beaucoup mieux lorsqu’elle commence par quelques bulles ! 😄🥂

🍾 Champagne Fenaut-Bailly – Brut Harmonie Premier Cru
📍 Villedommange – Premier Cru... 

 

Formules déjeuner du lundi 31 août au vendredi 4 septembre 2026 - Semaine 36

🇫🇷🌿 Du frais, du bon, du français… et surtout beaucoup de gourmandise ! 😋🐓

Cette semaine encore, chez 🐓 & 🍷 à Ville-Dommange, nos Formules Déjeuner commencent par l’essentiel : de beaux produits, frais et soigneusement sélectionnés ✨:
🥕 Des légumes de saison,
🐟 des poissons choisis pour leur fraîcheur,
🥩 des viandes françaises de qualité,
🧀 et de bons produits de chez nous…
Parce qu’avant de faire une belle assiette, il faut d’abord de bons ingrédients ! 🇫🇷❤️

👨‍🍳 Ensuite, c’est le Chef Christophe qui entre en scène : un peu de créativité, beaucoup de savoir-faire, quelques associations bien pensées… et cette petite touche bistronomique qui fait toute la différence. 🔥🍽️

🍛 Entrées :
▶️ Pressé de lentillons de Champagne et saumon.
▶️ Billes de melon et jambon Serrano.
▶️ Filet de maquereau, pickles et pêche.

🥘 Plats :
▶️ Filet de dorade, fricassée de légumes.
▶️ Sauté d'agneau au romarin, aubergine et courgette.
▶️ Tendron et jarret de veau à la tomate.

🧁 Desserts :
▶️ Tartelette citron yuzu meringuée.
▶️ Coulant au chocolat Maison.
▶️ Mousseux Champagne, biscuit rose et groseilles.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2026_s36.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€  

 

 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLE-DOMMANGE

03 26 03 38 07

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 24 au vendredi 28 août 2026 au Restaurant Coq et Vins à Ville-Dommange ! ...

Saumon, pastèque et coulis d'herbes.

Salade avocat, crabe et pamplemousse.

Tatin de courgette et sa fleur.

Filet de maigre, fregola sarda.

Surprise de bœuf, beurre rouge.

Cuisse de pintade farcie, lasagnes de légumes.

Finger 3 chocolats et cacahuète.

Tarte mirabelles, glace vanille Maison.

Tiramisu framboise coco.

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Formules déjeuner du lundi 24 au vendredi 28 août 2026 - Semaine 35

🐓 Le Coq est de retour… et il a la forme ! 💪😄
Les vacances, c’était bien… mais retrouver la cuisine et vos assiettes, c’est encore mieux ! 🔥🍽️
Après quelques jours à recharger les batteries, 🐓&🍷 reprend du service à Ville-Dommange, bien décidé à attaquer la rentrée du bon pied… et surtout du bon bec ! 🤣

🍴 Et cette semaine, les Formules Déjeuner reprennent elles aussi en pleine forme : 

🥗 3 entrées - 🍽️ 3 plats - 🍰 3 desserts...
De quoi composer votre déjeuner selon l’humeur… et l’appétit !

👨‍🍳 Bien sûr, le Chef Christophe a retrouvé ses fourneaux avec des idées plein la toque et vous a concocté une rentrée gourmande, généreuse et pleine de saveurs.
Alors, on vous garde une place pour venir becqueter avec nous cette semaine ? 🐓🍷😄

🍛 Entrées :
▶️ Saumon, pastèque et coulis d'herbes.
▶️ Salade avocat, crabe et pamplemousse.
▶️ Tatin de courgette et sa fleur.

🥘 Plats :
▶️ Filet de maigre, fregola sarda.
▶️ Surprise de bœuf, beurre rouge.
▶️ Cuisse de pintade farcie, lasagnes de légumes.

🧁 Desserts :
▶️ Finger 3 chocolats et cacahuète.
▶️ Tarte mirabelles, glace vanille Maison.
▶️ Tiramisu framboise coco.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2026_s35.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€  

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLE-DOMMANGE

03 26 03 38 07

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 20 au vendredi 24 juillet 2026 au Restaurant Coq et Vins à Ville-Dommange ! ...

Tartare de tomates, sablé sésame et billes de mozzarella.

La palette de carotte et sa glace.

Samoussa canard, balsamique blanc.

Filet de saumon grillé, fenouil.

Foie de veau, céleri et pleurotes.

Poire de boeuf, strate de pomme de terre.

Tartelette bluets des Vosges, glace sauge.

Omelette norvégienne vanille-framboise.

Palet choco coco.

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Formules déjeuner des jeudi 16 et vendredi 17, et du lundi 20 au vendredi 24 juillet 2026 - Semaines 29 & 30

☀️ Les vacances peuvent bien attendre… juste le temps d'un bon déjeuner ! 🤣🐓
Avant de prendre la route des plages, faites une dernière escale gourmande chez 🐓&🍷 🌴🍽️
🌞 Cette semaine, nos Formules Déjeuner vous mettent déjà en mode farniente :
🥗 3 entrées • 🍽️ 3 plats • 🍰 3 desserts… de quoi faire voyager les papilles avant les valises ! 🏖️🥂
👨‍🍳 Le Chef Christophe vous a préparé un menu ensoleillé, généreux et plein de saveurs.
🐓&🍷 à Ville-Dommange, les vacances commencent dans l'assiette… et se terminent avec le sourire ! 😄
On vous attend… avant que tout le monde ne parte lézarder au soleil ! ☀️😉

Alors, on vous garde une place pour venir becqueter avec nous ? 🐓🥂😄

🍛 Entrées :
▶️ Tartare de tomates, sablé sésame et billes de mozzarella.
▶️ La palette de carotte et sa glace.
▶️ Samoussa canard, balsamique blanc.

🥘 Plats :
▶️ Filet de saumon grillé, fenouil.
▶️ Foie de veau, céleri et pleurotes.
▶️ Poire de boeuf, strate de pomme de terre.

🧁 Desserts :
▶️ Tartelette bluets des Vosges, glace sauge.
▶️ Omelette norvégienne vanille-framboise.
▶️ Palet choco coco.

❗️ Formules valables les jeudi 16, vendredi 17 et toute la semaine prochaine (du 20 au 24).

❗️ ❗️ Le restaurant sera fermé pour congés du lundi 27 Juillet au jeudi 20 Août. Réouverture pour le dîner le vendredi 21 Août. ☺️

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2026_s29_s30.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€  

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLE-DOMMANGE

03 26 03 38 07

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 6 au vendredi 10 juillet 2026 au Restaurant Coq et Vins à Ville-Dommange ! ...

Tartare de daurade, citron vert et cajou.

Salade piémontaise au thon.

Gaspacho pastèque-betterave et magret fumé.

Filet de sébaste, risotto.

Poitrine d'agneau farcie et citron confit.

Demi-coquelet rôti, pommes de terre grenaille.

Mille-feuilles vanille-framboise.

Crème brûlée au sapin.

Fruits de saison en chaud froid.

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Formules déjeuner du lundi 6 au vendredi 10 juillet 2026 - Semaine 28

🍉 Chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange, le Coq débarque et ramène sa pastèque et sa betterave… pour un bon bain rafraichissant de bonheur gustatif😂🌿
Dès demain, nos Formules Déjeuner font leur grand retour, mijotées aux petits oignons pour régaler tous les gourmands. 🍽️✨
Au menu dans les formules :
🥗 3 entrées
🍖 3 plats
🍰 3 desserts
De quoi composer votre déjeuner selon vos envies, avec des produits de saison et une cuisine 100 % maison. 🌾❤️
👨‍🍳 Derrière les fourneaux, bien au chaud, le Chef Christophe, notre coq du village, remet sa toque pour vous préparer une cuisine généreuse, authentique et pleine de saveurs du terroir.
🥖 Chez 🐓&🍷, pas de chichis : du fait maison, de bons produits, une ambiance conviviale… et une belle dose de gourmandise à chaque bouchée.

Alors, on vous garde une place pour venir becqueter avec nous ? 🐓🥂😄

🍛 Entrées :
▶️ Tartare de daurade, citron vert et cajou.
▶️ Salade piémontaise au thon.
▶️ Gaspacho pastèque-betterave et magret fumé.

🥘 Plats :
▶️ Filet de sébaste, risotto.
▶️ Poitrine d'agneau farcie et citron confit.
▶️ Demi-coquelet rôti, pommes de terre grenaille.

🧁 Desserts :
▶️ Mille-feuilles vanille-framboise.
▶️ Crème brûlée au sapin.
▶️ Fruits de saison en chaud froid.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2026_s28.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€  

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLE-DOMMANGE

03 26 03 38 07

Champagne du Mois de JUILLET 2026... Champagne CHANOIR-FRESNE BRUT CLASSIC

🍾🍇 Champagne du Mois de JUILLET 2026 chez Coq et Vins à Ville-Dommange :
🥂 Nous vous invitons à découvrir ce mois-ci le
🍾🍾🍾 Champagne CHANOIR-FRESNE BRUT CLASSIC 🍾🍾🍾

🍇 Parce qu'un grand moment commence souvent par une belle coupe, nous avons le plaisir de vous faire découvrir le Champagne Chanoir-Fresne – Cuvée Brut CLASSIC, une cuvée qui incarne avec élégance tout le savoir-faire champenois.
Élaborée à partir d'un assemblage harmonieux des trois cépages emblématiques de la Champagne : 55 % Pinot Noir & Pinot Meunier et 45 % Chardonnay, cette cuvée bénéficie également de 25 % de vins de réserve, apportant une remarquable profondeur et une belle régularité.

🍇 Issu de vignes âgées d'environ 35 ans, cultivées sur des sols argilo-calcaires, ce champagne est le fruit d'une vendange exclusivement manuelle et d'une viticulture respectueuse de l'environnement, certifiée Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne.

Après 4 années de vieillissement en cave, il dévoile toute sa personnalité :
✨ Une superbe robe dorée animée d'une mousse fine et persistante.
👃 Un nez intense, élégant et parfaitement équilibré.
👄 En bouche, une belle ampleur, portée par des notes de fruits citronnés, de brioche et une généreuse maturité qui séduira aussi bien les amateurs que les connaisseurs.

Avec son dosage équilibré de 8 g/l, cette cuvée est la complice idéale de vos apéritifs, mais accompagne également à merveille des volailles en sauce, révélant toute la finesse de leurs saveurs.

Chez 🐓&🍷, nous aimons mettre en lumière des maisons qui partagent notre passion de l'authenticité, du terroir et de la qualité. Le Champagne Chanoir-Fresne en est une magnifique illustration.

🥂 Laissez-vous tenter lors de votre prochaine visite et venez partager un moment de convivialité autour d'une coupe de cette belle cuvée.

🐓&🍷 à Ville-Dommange… Parce que chaque repas mérite un grand champagne.

https://www.chanoir-fresne.fr/

 

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 29 juin au vendredi 3 juillet 2026 au Restaurant Coq et Vins à Ville-Dommange ! ...

Pressé de jarret de porcelet aux herbes.

Concombres farcis, saumon fumé.

Panna cotta de courgette, émietté de crabe.

Thon germon mi-cuit, moutarde à l'ancienne.

Cuisse de poulet farcie aux olives.

Rognons de veau au whisky.

Clafoutis cerises et shiso.

Soupe de fruits jaunes, financier aux amandes.

Parfait glacé au chocolat.

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07