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| Poireau, oeuf mimosa et bonbon de betterave. |
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| Mousseline de poisson Maison, mayo encre de seiche. |
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| Nems de canard et salade de haricots verts. |
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| Filet de saumon, gratin de chou-fleur fumé. |
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| Cuisse de poule comme une blanquette. |
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| Bavette Angus, compotée d'oignons et sauce vin rouge. |
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| Entremet chocolat, chantilly pralinée. |
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| Pavlova figue et groseilles. |
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| Tarte tatin, sauce caramel. |
03 26 03 38 07
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