Tadaaaaa...🥳 ...
😀 la NOUVELLE CARTE DE SAISON Printemps-Eté fait son entrée chez 🐓&🍷... 🤩 Le Chef Christophe s'est plié en quatre pour vous concocter des spécialités qui devraient mettre en éveil et surtout ravir vos papilles gustatives... 😋 et tout ça, rien que pour votre plaisir ultime... 🤤 et toujours que du frais, du fait maison, du circuit court, et le TOP de la Qualité 😍
🍛 Entrées :
▶️ Oeuf plein air frit mode florentine, vin jaune, crème de Comté 14,00 €
▶️ Carpaccio de boeuf français, huile de noix, glace à la moutarde de Reims 15,00 €
▶️ Pressé de saumon de fontaine aux lentillons de Champagne, chantilly tartare, chips de lentille 16,00 €
▶️ Maquer'homard breton, barigoule d'artichauts au vin blanc 18,00 €
🥘 Plats :
▶️ Maigre charentais, maraîchère de petits pois et fèves au Pineau 22,50 €
▶️ Espadon grillé mi-cuit, escabèche de légumes, bouillon parfumé 21,50 €
▶️ Canette des Dombes en duo, textures de polenta et petits navets 21,00 €
▶️ Filet mignon de porc Champagne Ardenne, ris de veau, pommes dauphine Maison 25,00 €
🧀 Fromage :
▶️ Trilogie de fromages 7,50 €
🧁 Desserts :
▶️ Mille-feuilles framboises verveine 9,50 €
▶️ Soufflé glacé au café 8,50 €
▶️ Chocolat, praliné, Tonka 9,50 €
▶️ Entremet citron vert, sablé et glace sésame noir 9,50 €
🗣 Réservations au 03 26 03 38 07 👨🍳 Carte printemps-été 2022
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