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| Velouté de topinambours, magret fumé et tuile au parmesan. |
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| Croustade d'escargots petits légumes, sauce anisée. |
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| Dos de cabillaud, risotto betterave. |
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| Mignon de porc fermier, lasagne de légumes. |
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| Magret d'oie, sauté de légumes printaniers. |
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| Tartelette rhubarbe et fraises. |
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| Macaron tout chocolat. |
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