Riz au lait au safran Duménil |
Taboulé de chou-fleur, coriandre et gambas |
Médaillon biscuit rose, crème champenoise |
Navarin d'agneau printanier et ses petits légumes |
Brochette de bœuf, darphin et échalotes confites |
Pavé de truite saumonée vapeur, asperges blanches de Prouilly |
Soupe de maïs, mouillettes maïs et sésame noir |
Aspic de porchetta et œuf de caille |
Entremet aux trois chocolats, tuile au grué de cacao. |
Coq et Vins
Restaurant
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
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