Il fallait s'y attendre... à peine avons-nous commencé les formules de la semaine, qu'un plat se détache avec une longueur d'avance... il s'agit des Tripes à la mode de Caen, pommes vapeur... 🍲
C'est un carton-plein pour cette recette qui nous vient du moyen-âge, bien évidemment mise au goût du jour avec brio par le Chef Christophe Thiriat... 👨🍳
...on s'en lèche encore les babines... c'est pour vous dire 😋
Tellement bon, que ça vous prend aux tripes 🤣
La suite demain... pour de nouvelles aventures... car il ne faut pas oublier les autres plats, comme la Truite de mer cuisson vapeur, et les Tendrons de veau braisés... qui valent également le détour... à très bientôt 🙌
Coq et Vins
Restaurant
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07
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