dimanche 28 septembre 2025

Formules déjeuner du lundi 29 septembre au vendredi 3 octobre 2025 - Semaine 40

🌟🥳 Tenez-vous prêts… La scène gastronomique de Ville-Dommange va trembler : les Formules Déjeuner de la semaine prochaine sont enfin là chez 🐓&🍷 !

Ici, chaque assiette est un feu d’artifice de créativité, un tourbillon d’originalité, une véritable déclaration d’amour au goût et à la gourmandise 💫. Et à la baguette magique ? L’incontournable Chef Christophe 👨‍🍳, qui transforme chaque repas en un spectacle culinaire.
🎨 Des couleurs qui régalent les yeux.
🍴 Des saveurs qui dansent sur les papilles.
💥 Une expérience qui vous fait dire : « Mais comment fait-il ?! »

Et parce qu’on ne badine pas avec l’excellence, on garde le cap : du frais, du fait maison, du circuit court, le tout propulsé à 2000% d’énergie et de passion 🚀🤩.

Alors, amis gourmets, attachez vos ceintures… Le voyage commence à table ! COCORICOOOOOO  🐓🥂😋✨

🍛 Entrées :
▶️ Velouté de potiron, gâteau de cèpes.
▶️ Tarte aux bulots, échalotes et aneth.
▶️ Salade de foie de lapin, oeuf frit et champignons frais.

🥘 Plats :
▶️ Tajine de rouget grondin, légumes parfumés.
▶️ Faux-filet de Champagne-Ardenne cuit à la ficelle, moelle panée.
▶️ Andouillette de Lyon, sauce Chaource et coquilletto.

🧁 Desserts :
▶️ Tigré choco-pécan.
▶️ Tartelette mûre et vanille.
▶️ Cannelé en trompe-l'œil brownie chocolat blanc, caramel.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2025_s40.pdf


MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00
€  


Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLE-DOMMANGE
03 26 03 38 07












jeudi 25 septembre 2025

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 22 au vendredi 26 septembre 2025 au Restaurant Coq et Vins à Ville-Dommange ! ...

Tourte de volaille, tomates séchées.

Salade haricot vert, magret fumé et Ste Maure mariné.

Poireaux vinaigrette, crevettes et œuf mimosa.

Filet de lieu noir, julienne de légumes.

Blanquette de veau, riz pilaf.

Gigot d'agneau de lait des Pyrénées, haricots lingot.

Clafoutis prunes et groseilles.

Tartelette pralinée noisette amande.

Finger pistache framboise.

Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

 

dimanche 21 septembre 2025

Formules déjeuner du lundi 22 au vendredi 26 septembre 2025 - Semaine 39

🍂 L’automne s’invite Chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange, avec encore et toujours de belles douceurs à savourer ! ☀️✨
😃 Dès lundi, nos Formules Déjeuner reviennent pour accompagner cette saison gourmande. 😋
❤ Comme toujours : 3 entrées, 3 plats, 3 desserts, à composer selon vos envies, et toujours signés par le Chef Christophe 👨‍🍳
☺️ Entre les derniers éclats de l’été et les premiers parfums d’automne, les Formules se réinventent chaque semaine autour de produits de saison... et on aime ça !!! 🥗🥘🍇
Alors venez profiter d’un moment chaleureux et authentique, où le soleil s’attarde et le "bien manger" se partage. 🍷🍽️🤩

🍛 Entrées :
▶️ Tourte de volaille, tomates séchées.
▶️ Salade haricot vert, magret fumé et Ste Maure mariné.
▶️ Poireaux vinaigrette, crevettes et œuf mimosa.

🥘 Plats :
▶️ Filet de lieu noir, julienne de légumes.
▶️ Blanquette de veau, riz pilaf.
▶️ Gigot d'agneau de lait des Pyrénées, haricots lingot.

🧁 Desserts :
▶️ Clafoutis prunes et groseilles.
▶️ Tartelette pralinée noisette amande.
▶️ Finger pistache framboise.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2025_s39.pdf


MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00
€  


Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLE-DOMMANGE
03 26 03 38 07










vendredi 19 septembre 2025

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 15 au vendredi 19 septembre 2025 au Restaurant Coq et Vins à Ville-Dommange ! ...

Rillettes de chinchard, tomates et pickles.

Aspic de jambon blanc speck.

Pressé persillé d'échine fumée.

Filet de dorade royale, kasha en risotto.

Cuisse de poulet jaune, citron confit et estragon.

Foie de veau, fricassée de lentins.

Profiteroles Maison au chocolat.

Tarte fine aux prunes de mon voisin.

Déclinaison de mini-desserts.

Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

 

dimanche 14 septembre 2025

Formules déjeuner du lundi 15 au vendredi 19 septembre 2025 - Semaine 38

🎉 Le Coq a sorti ses nageoires : déguisé en chinchard, il plonge direct dans vos assiettes cette semaine ! 🐓➡️🐟
⏰ Nouvelle mise à jour dominicale, nouvelles Formules Déjeuner : fraîches, créatives et un brin déjantées. 🌊🍴
🙌 Merci à notre Chef Christophe, capitaine de ce navire gourmand, qui sait faire voguer vos papilles droit vers le plaisir. ⚓🤤
👉 Un chinchard de compétition… à savourer sans modération ! 🤣🐟✨

🍛 Entrées :
▶️ Rillettes de chinchard, tomates et pickles.
▶️ Aspic de jambon blanc speck. 
▶️ Pressé persillé d'échine fumée.

🥘 Plats :
▶️ Filet de dorade royale, kasha en risotto. 
▶️ Cuisse de poulet jaune, citron confit et estragon. 
▶️ Foie de veau, fricassée de lentins.

🧁 Desserts :
▶️ Profiteroles Maison au chocolat. 
▶️ Tarte fine aux prunes de mon voisin.
▶️ Déclinaison de mini-desserts.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2025_s38.pdf


MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00
€  


Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLE-DOMMANGE
03 26 03 38 07









jeudi 11 septembre 2025

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 8 au vendredi 12 septembre 2025 au Restaurant Coq et Vins à Ville-Dommange ! ...

 

Palet chocolat, insert caramel.

Figues au vin rouge et glace mascarpone.

Dôme de pêche de vigne.

Palomita de cochon noir de Castille, rigatonis farcis.

Onglet de veau, pommes de terre mitrailles.

Filet de mulet noir, courgettes risotto.

Salade de chou chinois et maquereau.

Nougat de volaille, frisée et andouille fumée.

Escargots, flan d'ail et crème de cerfeuil du jardin.

Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07

dimanche 7 septembre 2025

Formules déjeuner du lundi 8 au vendredi 12 septembre 2025 - Semaine 37

☀️ Les beaux jours continuent Chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange !
Dès lundi, nos Formules Déjeuner font leur retour pour célébrer la douceur de fin d’été en toute gourmandise. 🍇✨
3 entrées, 3 plats, 3 desserts à composer selon vos envies, une cuisine de saison signée par le Chef Christophe, entre fraîcheur estivale et premiers parfums d’automne. 🥘🍰🍷
Venez prolonger l’été à nos tables, dans une ambiance conviviale et authentique. 🤩🍽️

🍛 Entrées :
▶️ Escargots, flan d'ail et crème de cerfeuil du jardin.
▶️ Nougat de volaille, frisée et andouille fumée.
▶️ Salade de chou chinois et maquereau.

🥘 Plats :
▶️ Filet de mulet noir, courgettes risotto.
▶️ Onglet de veau, pommes de terre mitrailles.
▶️ Palomita de cochon noir de Castille, rigatonis farcis.

🧁 Desserts :
▶️ Dôme de pêche de vigne.
▶️ Figues au vin rouge et glace mascarpone.
▶️ Palet chocolat, insert caramel

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2025_s37.pdf


MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00
€  



Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLE-DOMMANGE
03 26 03 38 07








jeudi 4 septembre 2025

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 1er au vendredi septembre 2025 au Restaurant Coq et Vins à Ville-Dommange ! ...

Crème de chou-fleur, jambon speck.

Palette de tomates anciennes, olives noires et basilic pourpre.

Courgettes jaunes farcies au thon et mizuna.

Maigre de Corse, artichauts et petits pois.

Joue de boeuf braisée, spaëtzle Maison aux lardons.

Filet mignon de porc Champagne Ardenne, gratin crémeux.

Tartelette mirabelles, glace romarin Maison.

Cheesecake pêche de vigne.

Crème brûlée chocolat, tuile au grué de cacao.

Coq et Vins
Restaurant 
Bar à Vins et Champagne
3, rue de la Prévôté
51390 VILLEDOMMANGE
03 26 03 38 07