Formules déjeuner du lundi 2 au vendredi 6 mars 2026 - Semaine 10

👨‍🍳 L’élégance du fait maison, la passion du goût...
C’est avec plaisir que nous vous accueillons chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange, où chaque plat est une invitation à la gourmandise. ✨
En ce dimanche soir, il est temps de vous dévoiler nos Formules Déjeuner de la Semaine… 🤍
Une cuisine sincère, des produits soigneusement sélectionnés, et l’envie de vous offrir un moment délicieux, tout simplement. 🍽️
✨
Nous vous souhaitons de belles découvertes culinaires et une expérience gustative mémorable en notre compagnie. 🥂😊

🍛 Entrées :
▶️ Terrine de lapin Maison, pruneaux et cranberries.
▶️ Panna cotta de céleri, tourteau pomme Granny.
▶️ Velouté de potimarron vert, oeuf frit panko.

🥘 Plats :
▶️ Saumon rôti, fregola sarda et amandes.
▶️ Pavé de cerf, spaëtzle Maison.
▶️ Magret de canard, cube de pomme de terre.

🧁 Desserts :
▶️ Tatin coeur de reine et caramel.
▶️ Beignets d'ananas et glace coco Maison.
▶️ Coulant choco praliné.

 Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2026_s10.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€  

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLE-DOMMANGE

03 26 03 38 07

Champagne du Mois de MARS 2026... Champagne Walid Lahoud Feneuil « Brut - Tradition » Cuvée Lahoud à Chamery

🍾 Champagne du Mois de MARS chez Coq et Vins à Ville-Dommange 🍾 :
✨ Champagne Walid Lahoud Feneuil « Brut - Tradition » Cuvée Lahoud à Chamery ✨😋

✨ Cuvée Lahoud – Vendanges 2021

🍇 Élaborée à partir d’un assemblage subtil des vendanges 2020 et 2021, la Cuvée Lahoud incarne l’équilibre entre finesse, puissance et gourmandise.

🍇 Assemblage
33 % Chardonnay – pour l’élégance et la fraîcheur
31 % Pinot Noir – pour la structure et l’intensité
36 % Pinot Meunier – pour la rondeur et la générosité

🍾 Une robe lumineuse
Sa teinte vieil or, animée de reflets rosés et ambrés, annonce déjà la richesse de l’expérience. Dans le verre, une effervescence délicate laisse s’élever de fines bulles persistantes, promesse de raffinement.

🌸 Un nez expressif
Au fil de la dégustation, le bouquet se révèle avec générosité : fleurs délicates, fruits mûrs, touches d’herbes sèches… Une palette aromatique vibrante et nuancée.

🍑 Une bouche ample et équilibrée
L’attaque est nette et précise, puis la matière s’installe avec ampleur et gourmandise. La finale, longue et harmonieuse, dévoile des arômes de fruits à noyau, d’agrumes éclatants et de subtiles notes de framboise.

🍇 Son dosage minutieusement travaillé (7 g par flacon) lui confère un équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur.

🍽️ 🍾 À savourer 🍾
Parfaite à l’apéritif, la Cuvée Lahoud accompagne également les viandes blanches, un poulet au Champagne, un bœuf en gelée ou encore certains poissons délicats.

https://www.champagnewalidlahoudfeneuil.com/