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| Gaufre au sarrasin et saumon fumé. |
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| Salade de gésiers et foie de lapin, balsamique des Enfants de Bacchus. |
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| Cannelé chorizo et parmesan. |
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| Filet de loup corse et artichauts. |
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| Joue de veau, gnocchis tomate olive. |
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| Poitrine de porc Champagne-Ardenne, bouquetière de légumes. |
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| Tarte fine aux pommes, glace vanille et sauce caramel. |
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| Coulant thé matcha et fraise. |
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| Barre cacahuètes façon nougat. |
🎶 En avant la fanfare des papilles ! 🎷🎼 La partition ? Vous la jouez les yeux fermés ! 😄
On garde le tempo… mais on change de tonalité : place aux nouvelles Formules Déjeuner dès la semaine prochaine ! 🤩🍽️
3 entrées, 3 plats, 3 desserts à composer comme un concerto culinaire… une véritable symphonie de saveurs à déguster sans modération ! 🎻✨
Et à la baguette, notre maestro Chef Christophe, prêt à diriger ce festin avec le brio qu'on lui connaît ! 👨🍳🎶
🎤 Chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange, c’est sûr : la musique du bonheur passe par l’assiette… et vous en connaissez le refrain ! 😍🍷😂❤️
🍛 Entrées :
▶️ Gaufre au sarrasin et saumon fumé.
▶️ Salade de gésiers et foie de lapin, balsamique des Enfants de Bacchus.
▶️ Cannelé chorizo et parmesan.
🥘 Plats :
▶️ Filet de loup corse et artichauts.
▶️ Joue de veau, gnocchis tomate olive.
▶️ Poitrine de porc Champagne-Ardenne, bouquetière de légumes.
🧁 Desserts :
▶️ Tarte fine aux pommes, glace vanille et sauce caramel.
▶️ Coulant thé matcha et fraise.
▶️ Barre cacahuètes façon nougat.
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2025_s22.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€
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| Terrine Maison de campagne et girolles. |
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| Tataki de saumon, sauce aigre-douce. |
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| Crucifères en salade et crème de chou-fleur. |
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| Dos de lieu noir, laitue braisée et concombre farci. |
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| Magret de canard, petits navets nouveaux. |
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| Boudin noir aux pommes, purée Maison. |
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| Cheesecake framboise. |
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| Mille-feuilles chocolat. |
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| Carpaccio d'ananas Victoria. |
Quand faut y aller... faut y aller 😂
Prêts à embarquer pour une nouvelle aventure gourmande chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange ?
🤪 On vous connaît, vous êtes déjà chauds... comme toujours quoi 😎
Et comme toujours, le chef Christophe vous a préparé des petits plats aux p'tits oignons 👨🍳🔥
Pas question de changer une équipe qui régale : le Chef aux commandes, et vous, les fidèles gourmands prêts à embarquer pour un voyage de saveurs 🌍🍽️
Allez, on vous laisse découvrir juste en dessous les entrées, plats et desserts qui vont faire vibrer vos papilles chéries cette semaine... 😋
Bonne dégustation, et surtout... excellente semaine à toutes et à tous ! ❤️🌞🌞🌞
🍛 Entrées :
▶️ Terrine Maison de campagne et girolles.
▶️ Tataki de saumon, sauce aigre-douce.
▶️ Crucifères en salade et crème de chou-fleur.
🥘 Plats :
▶️ Dos de lieu noir, laitue braisée et concombre farci.
▶️ Magret de canard, petits navets nouveaux.
▶️ Boudin noir aux pommes, purée Maison.
🧁 Desserts :
▶️ Cheesecake framboise.
▶️ Mille-feuilles chocolat.
▶️ Carpaccio d'ananas Victoria.
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2025_s21.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€
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| Pressé de queue de boeuf. |
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| Asperges et escargots, crème de Chaource. |
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| Céléri rémoulade et crevettes roses. |
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| Filet de maigre, épinards frais. |
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| Cordon bleu Maison, fregola sarda. |
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| Poire de boeuf, pomme paillasson et pleurotes. |
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| Tartelette aux fraises. |
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| Coulant au chocolat. |
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| Médaillon aux biscuits roses. |
🌞🌞🌞 Youpi, c’est reparti ! Une nouvelle semaine débordante de gourmandise avec nos Formules Déjeuner pleines de peps 🎉
De l’originalité, du goût, de la fraîcheur et surtout… un max de plaisir pour vos papilles 😍😋
Pourquoi résister ? Venez vous faire plaisir chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange…
Soleil, bonheur... et délices garantis 🤗🍽️💛
🌞🌞🌞
🍛 Entrées :
▶️ Pressé de queue de boeuf.
▶️ Asperges et escargots, crème de Chaource.
▶️ Céléri rémoulade et crevettes roses.
🥘 Plats :
▶️ Filet de maigre, épinards frais.
▶️ Cordon bleu Maison, fregola sarda.
▶️ Poire de boeuf, pomme paillasson et pleurotes.
🧁 Desserts :
▶️ Tartelette aux fraises.
▶️ Médaillon aux biscuits roses.
▶️ Coulant au chocolat.
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2025_s20.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€
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| Pâté croûte Maison porc, veau et ratafia. |
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| Asperges blanches et vertes, chorizo et parmesan. |
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| Salade de fenouil et maquereau. |
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| Aile de raie, risotto et câpres. |
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| Joue de porc, haricots de Soissons. |
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| Cuisse de lapin braisée à la moutarde de Reims. |
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| Macaron framboise, smoothie hibiscus et fruit du dragon. |
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| Petit pot de crème chocolat Maison. |
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2025_s19.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€
MAI MAI MAI !!!.. ça y est… et qui dit nouveau mois, dit nouveau Champagne du Mois ! 😁🍾🥂
Nous vous proposons de vous régaler avec le Champagne Yann Alexandre de Courmas🤩... le BRUT NOIR !!! à dominante de raisins noirs 🍇
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| Panna cotta asperges, glace au cerfeuil du jardin. |
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| Soupe de cresson, crevettes roses. |
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| Croque-Monsieur jambon pecorino. |
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| Filet de truite des Pyrénées à l'oseille. |
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| Poitrine de veau façon blanquette. |
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| Saucisses Montbéliard et Capelin, gratin dauphinois. |
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| Crumble pomme et rhubarbe. |
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| Crème brûlée à la vanille. |
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| Finger poire chocolat. |
