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| Pressé de volaille aux herbes. |
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| Velouté de panais et gambas au curry. |
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| Quiche de patate douce et épinards. |
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| Filet de merlu, petit épeautre concassé. |
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| Cuisse de poule au pot, sauce blanche. |
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| Rognons de veau français au Whisky, petites rattes. |
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| Palet mangue et passion. |
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| Tartelette café cappuccino. |
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| Gâteau Maison chocolat noisette. |
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2024_s44.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,50€
Tadaaaaa...🥳 ...
😀 La NOUVELLE CARTE DE SAISON Automne-Hiver 2024-2025 fait son entrée chez 🐓&🍷... 🤩
Dès ce soir, 🧑🍳le Chef Christophe va nous en mettre à nouveau plein la vue, et surtout, plein les papilles, qui vont encore et toujours frétiller d'un incommensurable plaisir... 😋🤤
Votre restaurant 🐓&🍷 à Ville-Dommage, c'est toujours que du frais, du fait maison, du circuit court, de l'originalité et le TOP de la Qualité...
Alors... on se retrouve très vite !!! 😍
🍛 Entrées :
▶️ Pâté croûte de canard et volaille, gelée au Madère 17,00 €
▶️ Langoustines et sot-l’y-laisse, crème de lard fumée, oeuf coulant 19,00 €
▶️ Huîtres gratinées au Chaource, coussins d’algues en tartare 17,00 €
▶️ La carotte dans tous ses états en mille-feuilles, en purée, en toupie, vinaigrette noix et framboise 15,00 €
🥘 Plats :
▶️ Saint-Jacques et homard, purée de panais et bulbes de dahlias, sauce Noilly Prat 29,50 €
▶️ Lotte en croûte de sel, risotto de petit épeautre à la truffe d’automne 27,00 €
▶️ Côte de cerf, chou farci, sauce Grand-Veneur 28,00 €
▶️ Tournedos de magret de canard au foie gras des Landes, rattes croustillantes 29,50 €
🧀 Fromage :
▶️ Trilogie de fromages 9,00 €
🧁 Desserts :
▶️ Galet sésame noir et clémentine 9,50 €
▶️ Champignon en trompe-l’oeil chocolat,praliné et poire 9,50 €
▶️ Crêpes Suzette flambées au Grand-Marnier 9,00 €
▶️ Fruits exotiques en raviole, sorbet mangue-coriandre 9,50 €
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🗣 Réservations au 03 26 03 38 07 👨🍳
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| Mousseline de poisson Maison aux herbes. |
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| Bonbon de betterave, mousse de chèvre et sarrasin. |
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| Salade de gésiers des Landes, magret fumé. |
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| Aile de raie, câpres et croûtons. |
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| Paleron de boeuf, chou farci. |
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| Echine de porc fumée, darphins, frisée aux lardons. |
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| La poire en trompe-l'oeil. |
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| Salade de fruits exotiques et coco. |
😀 Et voilà c'est reparti... en route pour une nouvelle semaine de folie en Formules Déjeuner... que de l'originalité, du goût, de la qualité, de la fraîcheur... 😚 bref... du plaisir et de la gourmandise à l'état pur... 🤤😍
...pourquoi s'en priver ? 🤣 ❤
Alors, direction votre restaurant 🐓&🍷 à Ville-Dommange... et surtout... régalez-vous bien 😋🤩
🍛 Entrées :
▶️ Mousseline de poisson Maison aux herbes.
▶️ Bonbon de betterave, mousse de chèvre et sarrasin.
▶️ Salade de gésiers des Landes, magret fumé.
🥘 Plats :
▶️ Aile de raie, câpres et croûtons.
▶️ Paleron de boeuf, chou farci.
▶️ Echine de porc fumée, darphins, frisée aux lardons.
🧁 Desserts :
▶️ La poire en trompe-l'oeil.
▶️ Salade de fruits exotiques et coco.
▶️ Dessert du jour (un dessert différent chaque jour 🤩🥳).
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2024_s43.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,50€
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| Tartare truite de mer, aneth et citron vert. |
 |
| Pâté croûte porc, noisette et ratafia d'en face ! |
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| Huîtres en duo chaud-froid. |
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| Filet d'églefin en écaille de pomme de terre, épinards frais. |
 |
| Magret de canard, panais et petits légumes. |
 |
| Gibelotte de lapin, purée Maison et champignons. |
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| Charlotte biscuits roses et mûres. |
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| Sablé figues, glace géranium rosat. |
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| Mousse au chocolat Maison. |
😀 Voici venu le temps de la mise-à-jour dominicale, celle que vous attendez toutes et tous : les Formules Déjeuner de la semaine... 👍
Et comme toujours, de belles et bonnes originalités qui nous mettent déjà l'eau à la bouche... il y a vraiment de quoi se faire plaisir... et surtout, se régaler ! 😋
Presqu'indécent de gourmandise, non ? 🤣 mais c'est ce qu'on aime chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange... 😚
👨🍳 Merci Chef Christophe... au Top comme toujours 😍
...et il ne restera plus qu'à déguster ! 🤤🤩
❤
🍛 Entrées :
▶️ Tartare truite de mer, aneth et citron vert.
▶️ Pâté croûte porc, noisette et ratafia d'en face !
▶️ Huîtres en duo chaud-froid.
🥘 Plats :
▶️ Filet d'églefin en écaille de pomme de terre, épinards frais.
▶️ Magret de canard, panais et petits légumes.
▶️ Gibelotte de lapin, purée Maison et champignons.
🧁 Desserts :
▶️ Charlotte biscuits roses et mûres.
▶️ Sablé figues, glace géranium rosat.
▶️ Mousse au chocolat Maison.
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2024_s42.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,50€
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| Velouté de butternut, financier de champignons de Paris. |
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| Pâté croûte Maison de jambon et langue de veau. |
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| Méli-mélo d'avocat et crevettes. |
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| Marmite de poisson et moules de Bouchot. |
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| Entrecôte de boeuf, mille-feuilles de pomme de terre. |
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| Palette et Morteau, lentilles vertes du Puy. |
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| Tartelette citron meringuée. |
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| Duo de tomme des Ardennes en chaud et froid. |
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| Entremet marron et poire. |
👍 C'est l'heure... pile !!! 🤩 Voilà les Formules Déjeuner de la semaine prochaine... 😚 et si vous vous posiez encore la question rhétorique de savoir si on allait encore se régaler 😋 !!!! et bien, la réponse est toujours oui ! 🤤🤣
👨🍳 Maintenant, vous commencez à bien connaître l'adresse pour venir chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange... alors un grand merci pour votre fidélité et votre disponibilité! 😀😍
❤
🍛 Entrées :
▶️ Velouté de butternut, financier de champignons de Paris.
▶️ Pâté croûte Maison de jambon et langue de veau.
▶️ Méli-mélo d'avocat et crevettes.
🥘 Plats :
▶️ Marmite de poisson et moules de Bouchot.
▶️ Entrecôte de boeuf, mille-feuilles de pomme de terre.
▶️ Palette et Morteau, lentilles vertes du Puy.
🧁 Desserts :
▶️ Duo de tomme des Ardennes en chaud et froid.
▶️ Tartelette citron meringuée.
▶️ Entremet marron et poire.
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2024_s41.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,50€
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| Tiramisu whisky café. |
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| Finger ananas et passion. |
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| Entremet chocolat pailleté feuilletine. |
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| Langue de veau et rigatonis farcis. |
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| Parmentier d'épaule d'agneau confite. |
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| Dos de lieu noir, croûte de cerfeuil. |
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| Tarte oignons rouges et parmesan. |
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| Rouleau saumon épinards. |
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| Nems de boeuf à la coriandre. |
