Formules déjeuner du lundi 1er au vendredi 5 juillet 2024 - Semaine 27

👨‍🍳 Du Beau... du Bon... du Fait Maison... 😁🤩 c'est assurément chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange... 😁
Dimanche soir... il est bien sûr temps de partager avec vous les Formules Déjeuner de la Semaine ! 😋🤩
On vous souhaite de très belles découvertes et une agréable expérience gustative en notre compagnie 🥰 🤤 😊
     
🍛 Entrées :
▶️ Gaspacho aux petits pois frais, œuf frit.
▶️ Rouleau de truite de mer et cabillaud.
▶️ Huitres fines n°2, pomme verte et céleri.

🥘 Plats :
▶️ Maigre de Corse label rouge, risotto de fregola sarda.
▶️ Cuisse de pintade aux pruneaux, purée Maison.
▶️ Poitrine de porc Champagne Ardenne, sauce barbecue.

🧁 Desserts :
▶️ Tarte fine aux nectarines, gelée de sureau.
▶️ Panna cotta fraise basilic.
▶️ Corolle glacée tout choco.

Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2024_s27.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,50€ 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLE-DOMMANGE

03 26 03 38 07

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 24 au vendredi 28 juin 2024 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Mille-feuilles fraises et framboises.

Vacherin abricot safran.

Navarin d'agneau, petits légumes.

Onglet de veau français, strate de pomme de terre.

Filet de lieu noir sur peau, haricots azuki et igname.

Bonbons de betterave et roquette, vinaigrette cassis.

Nougat de volaille à l'estragon de Mme Garnier.

Carpaccio de boeuf, huile de noix

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Guide 2024 de l'Art de Vivre à la Rémoise...

Tous les ans c'est la même chose, vous l'attendez avec impatience, je veux parler du Guide de L'art de vivre à la rémoise... version 2024 bien sûr !!! 😁

Disponible dans toutes les bonnes maisons gourmandes, 🐓&🍷 à Ville-Dommange y figure encore une fois en bonne place 😁😍

Le guide est aussi disponible chez Reims Tourisme - face à la cathédrale, et en téléchargement sur le site de l'Art de L'art de vivre à la rémoise - > https://art-de-vivre-a-laremoise.com/ ( lien tout en bas de la page)...
Alors bonne lecture... et surtout : régalez-vous bien 😁😋🤤❤️

 

Formules déjeuner du lundi 24 au vendredi 28 juin 2024 - Semaine 26

🌞🌞🌞 Enfin le soleil !!! 🌞🌞🌞
🤩 Assurément, nos convives de ce jours ont pu 'enfin' apprécier toutes les vertus et tous les bonheurs procurés par la terrasse du restaurant 🐓&🍷 à Ville-Dommange... 😍 une belle cerise sur le gâteau des plaisirs gustatifs proposés par le Chef Christophe...👨‍🍳
😚 Alors, on espère sincèrement que ça va durer... 😁 et qu'on pourra y profiter également des Formules Déjeuner de la semaine 😋, que nous vous proposons ci-dessous... 😉
Belle semaine à toutes et tous, et surtout : régalez-vous !!! 🤤
   
🍛 Entrées :
▶️ Carpaccio de boeuf, huile de noix.
▶️ Nougat de volaille à l'estragon de Mme Garnier.
▶️ Bonbons de betterave et roquette, vinaigrette cassis.

🥘 Plats :
▶️ Filet de lieu noir sur peau, haricots azuki et igname.
▶️ Onglet de veau français, strate de pomme de terre.
▶️ Navarin d'agneau, petits légumes.

🧁 Desserts :
▶️ Tartelette vanille, caramel et cacahuète.
▶️ Vacherin abricot safran.
▶️ Mille-feuilles fraises et framboises.

Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2024_s26.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,50€ 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLE-DOMMANGE

03 26 03 38 07

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 17 au vendredi 21 juin 2024 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Pâté croûte Maison porc et noisettes au ratafia du voisin.

Pressé de poulpe, piment d'Espelette et courgettes.

Panna cotta chou-fleur, gambas paprika fumé.

Aile de raie bretonne et salicorne fraîche.

Demi-pigeon rôti, rigatonis farcis aux champignons.

Finger aux trois chocolats.

Entremet citron citron vert basilic.

Clafoutis à la cerise.

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Formules déjeuner du lundi 17 au vendredi 21 juin 2024 - Semaine 25

Alors ce dimanche ? Pluvieux hélas !!! 😗
Mais heureusement, 🐓&🍷 à Villedommange met du soleil dans vos assiettes, et pas que !
Car ces assiettes sont bien sûr soupoudrées de beaucoup de bonheur 😚, du cœur en abondance 😍, et des saveurs, à faire tourner la tête de vos papilles gustatives... 🤣 (si si)
...et c'est bien ça le principal. 🤩
Mais c'est déjà le dimanche soir, et on le sait, vous êtes fins prêts à découvrir les Formules Déjeuner de la Semaine prochaine😋
Encore une fois, c'est que du très bon... tellement, que je peine à écrire ces mots, j'en salive d'avance... 🤤
Bonne lecture et belles découvertes... 😉 et surtout, vivement demain midi... 😁 non mais !!! 🤣
    
🍛 Entrées :
▶️ Pâté croûte Maison porc et noisettes au ratafia du voisin.
▶️ Pressé de poulpe, piment d'Espelette et courgettes.
▶️ Panna cotta chou-fleur, gambas paprika fumé.

🥘 Plats :
▶️ Aile de raie bretonne et salicorne fraîche.
▶️ Demi-pigeon rôti, rigatonis farcis aux champignons.
▶️ Bavette angus (Irlande), pommes de terre de Noirmoutier.

🧁 Desserts :
▶️ Finger aux trois chocolats.
▶️ Entremet citron citron vert basilic.
▶️ Clafoutis à la cerise. 

Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2024_s25.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,50€ 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLE-DOMMANGE

03 26 03 38 07

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 10 au vendredi 14 juin 2024 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Aspic de jambon de Reims, mouillette grillée.

Pressé de queue et joue de bœuf, condiments.

Concombre farci au thon, vinaigrette à la betterave.

Filet de dorade snacké, ratatouille et son jus.

Magret de canard, gâteau d'ail et champignons.

Filet mignon et andouille fumée en croustillant.

Tartelette aux fraises, glace à la rose Maison.

Pavlova aux abricots.

Financier au chocolat, coeur praliné.

 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Formules déjeuner du lundi 10 au vendredi 14 juin 2024 - Semaine 24

Chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange, pas de promesses non-tenues, pas de discours tendancieux ni de vaines espérances... 😉 tout ce qu'on aura après avoir fait notre choix nous permettra de nous régaler et de passer un excellent moment... ☺️ ❤ et c'est bien là l'essentiel ! 😊😋
😆 Pas besoin de faire campagne ni d'engager une communication à la mode marteau-pilon, notre message est clair et se résume à faire une sélection parmi 3 entrées... 3 plats et 3 desserts... ! 🤤
Alors basta !!! 😂
Et surtout, Votez Chef Christophe Président * ! 👨‍🍳🤣😁😍
    
🍛 Entrées :
▶️ Aspic de jambon de Reims, mouillette grillée.
▶️ Pressé de queue et joue de bœuf, condiments.
▶️ Concombre farci au thon, vinaigrette à la betterave.

🥘 Plats :
▶️ Filet de dorade snacké, ratatouille et son jus.
▶️ Magret de canard, gâteau d'ail et champignons.
▶️ Filet mignon et andouille fumée en croustillant.

🧁 Desserts :
▶️ Tartelette aux fraises, glace à la rose Maison.
▶️ Pavlova aux abricots.
▶️ Financier au chocolat, coeur praliné.

Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2024_s24.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,50€ 

 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLE-DOMMANGE

03 26 03 38 07

 

 

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 3 au vendredi 7 juin 2024 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Lentillons de Champagne et truite de mer.

Salade de boudin blanc Maison au cumin.

Carpaccio de dorade au yuzu.

Pavé de saumon laqué, fenouil et graines de chia.

Cuisse de volaille de Champagne, gratin crémeux.

Foie de veau, vinaigre des Enfants de Bacchus.

Tartelette pistache framboise.

Crème brûlée au chocolat.

Sablé cerise et glace à la rose.

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Formules déjeuner du lundi 3 au vendredi 7 juin 2024 - Semaine 23

Avec votre restaurant 🐓&🍷 à Ville-Dommange, on sait que la mise-à-jour du dimanche soir se suffit à elle-même... 😊 pas de bla-bla... ☺️ et vous connaissez la musique... 😉 : les Formules Déjeuner de la Semaine prochaine avec au choix : 3 entrées, 3 plats, 3 desserts... 🤤 et tout ça rien que pour le bonheur de vos papilles gustatives préférées, les vôtres... 😋 et comme toujours, le tout préparé passionnément et avec énormément d'amour par le Chef Christophe 👨‍🍳.
😍 Pour le reste, ça se passe à partir de lundi midi... et le mode d'emploi, vous le maîtrisez également : il faut réserver, et s'y prendre à temps 😁😂
Alors voilà... et comme je le disais : pas de bla-bla 🤣😆
...et on se retrouve demain... à très vite !!! ❤
     
🍛 Entrées :
▶️ Lentillons de Champagne et truite de mer.
▶️ Salade de boudin blanc Maison au cumin.
▶️ Carpaccio de dorade au yuzu.

🥘 Plats :
▶️ Pavé de saumon laqué, fenouil et graines de chia.
▶️ Cuisse de volaille de Champagne, gratin crémeux.
▶️ Foie de veau, vinaigre des Enfants de Bacchus.

🧁 Desserts :
▶️ Tartelette pistache framboise.
▶️ Crème brûlée au chocolat.
▶️ Sablé cerise et glace à la rose.

Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2024_s23.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,50€ 

 

 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLE-DOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Champagne du Mois de Juin 2024... Champagne Sylvie Moreau - Saint-Euphraise et Clairizet

JUIN !!!.. ça y est… et qui dit nouveau mois, dit nouveau Champagne du Mois ! 😁🍾🥂
Nous vous proposons de découvrir le Champagne Sylvie Moreau de Saint-Euphraise-et-Clairizet 🤩... 

 

Cuvée racines___ 🍇

🍾 Terroir :
Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Vallée de l’Ardre
Enherbement naturel et labourage 🍇

🍾 Elaboration :
Pressurage avec pressoir - traditionnel de 4000kg - Débourbage à froid 12 heures - Vinification en cuve inox thermo-régulée 🍇

🍾 Vendange :2016 (60%) - Réserve perpétuelle (40%) 🍇

🍾 Assemblage :
50% Meunier - 20% Pinot Noir - 30% Chardonnay 🍇

🍾 Dosage : 7 g/litre - Brut 🍇

https://www.champagne-sylvie-moreau.com/

🥳 Très bonne dégustation 🥂🥂🥂🥂🥂