Formules déjeuner du lundi 30 janvier au vendredi 3 février 2023 - Semaine 05

 Rituel gustatif du dimanche soir, voici les Formules Déjeuner de la semaine prochaine chez 🐓&🍷 à Villedommange... 🤪
Comme toujours, ce plaisir commence par la découverte des menus avec les yeux... 🤩
Toujours de la variété, de la qualité, du circuit-court, du frais, du fait maison... nous insistons et revendiquons ces choix car vous le méritez à 200%  ! 😚
👨‍🍳  Le Chef Christophe et son équipe mettent tout en œuvre pour que votre expérience culinaire dans notre établissement soit parfaite. 🤤 Votre satisfaction est notre plus belle récompense, merci pour votre confiance, et merci à tout nos fidèles clients qui sont là depuis le début 🥰

🍛 Entrées :
▶️ Nougat de canard, petite roquette.
▶️ Crème de chou-fleur, oeuf plein air frit.
▶️ Salade de pomme de terre et Morteau IGP.

🥘 Plats :
▶️ Filet de maquereau, sauce vin rouge, flan de légumes.
▶️ Poitrine de porc braisée, légumes d'hiver.
▶️ Cuisse de lapin rôtie, polenta.

🧁 Desserts :
▶️ Ile flottante Maison.
▶️ Dôme coco, siphon faisselle.
▶️ Tartelette chocolat caramel.

Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2023_s05.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 20,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,50€

 

 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 23 au vendredi 27 janvier 2023 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Tatin de potimarron et noix.

Pressé de palette et ris de veau.

Nori de poireau, roquette et sésame.

Merlu de nos côtes, chou-fleur, beurre blanc.

Rumsteck Champagne Ardenne, chou vert et champignons.

Tête de veau, sauce gribiche, légumes au bouillon.

Entremet vanille et chocolat.

Crumble pomme et spéculoos.

 MENUS & CARTE -

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

❤️❤️❤️ Menu de la Saint Valentin - Mardi 14 février 2023 au soir... ❤️❤️❤️

❤️❤️❤️ ST VALENTIN...
Pour la bonne cause, votre Restaurant Coq et Vins sera exceptionnellement ouvert le mardi 14 février au soir...
...avec, comme on peut s'y attendre :
beaucoup beaucoup beaucoup d'AMOUR dans les assiettes, et pas que !❤️❤️❤️

🥰 Pour cette soirée de fête des amoureux 2023, 👨‍🍳 le chef Christophe vous propose un dîner raffiné, à la hauteur de l'amour de votre couple... Assurément, de quoi très bien commencer cette soirée de la St Valentin... 😍
...et pour la suite, c'est à vous de jouer... on vous fait entièrement confiance ❤️❤️❤️

▶️ Apéritif  :
Nori de poireau et tarama Maison,
Grenaille caille fumée,
Allumette au Comté.

▶️ Mise en bouche :
Velouté de potimarron, tartare de homard.

▶️ Entrée :
Enlacé de saumon et langoustine.

▶️ Plat :
Canette de Vendée, canelloni de champignons.

▶️ Fromage :
Nuage de St Marcellin.

▶️ Dessert :
Caresse litchi, rose, framboise.

54,-€ TTC par personne

Et surtout, réservez au plus tôt au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

pour être sûr d'avoir une table 😁.

 

MENUS & CARTE -

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

 

Formules déjeuner du lundi 23 au vendredi 27 janvier 2023 - Semaine 04

😚 Fidèles à nos bonnes habitudes du dimanche soir, 🤩 voilà les Formules Déjeuner de la semaine prochaine...

👨‍🍳  Le Chef Christophe reste fidèle à lui-même, en vous proposant à la fois de belles et bonnes originalités, ainsi que des valeurs sûres qui ont toujours énormément de succès, comme la fameuse tête de veau...
...les amateurs-gourmands se reconnaîtront... 😂🥰🤤

On vous souhaite de bien vous régaler cette semaine... 😋
A très vite !  🤪

🍛 Entrées :
▶️ Tatin de potimarron et noix.
▶️ Pressé de palette et ris de veau.
▶️ Nori de poireau, roquette et sésame.

🥘 Plats :
▶️ Merlu de nos côtes, chou-fleur, beurre blanc.
▶️ Rumsteck Champagne Ardenne, chou vert et champignons.
▶️ Tête de veau, sauce gribiche, légumes au bouillon.

🧁 Desserts :
▶️ Bonbon Chaource et noisette.
▶️ Entremet vanille et chocolat.
▶️ Crumble pomme et spéculoos. 

Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2023_s04.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 20,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,50€

 

 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 16 au vendredi 20 janvier 2023 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Velouté de châtaignes, crème fouettée cerfeuil.

Samoussa volaille estragon et jeunes pousses.

Tarte champignons, mozza et pistache.

Eglefin rôti sur peau, farro en risotto.

Joue de porc confite, gratin de macaronis parmesan.

Pintade moelleuse choux vert et pomme.

Entremet chocolat, praliné cacahuètes.

Baba au rhum.

 

 MENUS & CARTE -

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

Formules déjeuner du lundi 16 au vendredi 20 janvier 2023 - Semaine 03

 👨‍🍳 Partant du principe que toutes les meilleures choses ont une fin, l'équipe du Restaurant Coq et Vins est "enfin" de retour, bon pied, bon œil, et surtout, 😋 prête à vous régaler et vous surprendre tout au long de cette nouvelle année 2023, qui sera ce qu'elle sera 🤪, mais assurément, très gourmande !!! 🥰🤤

🍛 Entrées :
▶️ Velouté de châtaignes, crème fouettée cerfeuil.
▶️ Samoussa volaille estragon et jeunes pousses.
▶️ Tarte champignons, mozza et pistache.

🥘 Plats :
▶️ Eglefin rôti sur peau, farro en risotto.
▶️ Joue de porc confite, gratin de macaronis parmesan
▶️ Pintade moelleuse choux vert et pomme.

🧁 Desserts :
▶️ Entremet chocolat, praliné cacahuètes.
▶️ Baba au rhum.
▶️ Tartelette ananas Victoria.

Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2023_s03.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 20,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,50€ 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07